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果汁也是高熱量、高糖分

一般人認為天然果汁是健康飲料, 但越來越多醫生、科學家和公共衛生官員認為, 多喝純天然果汁未必對健康有益。 喝天然果汁引發的肥胖現象, 跟喝可樂等汽水以及糖精酒類飲品, 沒什麼差別, 因為一杯果汁把多份水果的糖分綜合起來。 如果按同等分量來計算, 果汁所含的卡路里甚至高過汽水。 另外, 果汁含有大量果糖, 而果糖比葡萄糖更容易被肝臟轉化為脂肪。

根據美國農業部的資料, 一杯鮮橙汁含112卡路里、蘋果汁含114卡路里、葡萄汁含152卡路里。 同樣份量的可口可樂含97卡路里, 百事可樂含100卡路里。

另外, 果汁含有大量果糖。 比葡萄糖更容易被肝臟轉化為脂肪。 雖然果汁含有豐富的維他命、礦物質和各類營養素, 但大家應該意識到果汁也是高熱量、高糖分, 同樣需要適可而止。

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