古法糯米飯
材料:紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量
做法:將紅小豆及薏苡仁用水淘洗乾淨後放入鍋先蒸20分鐘, 然後再放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟, 起鍋後撒上黃瓜丁即可食用。
怪味海帶
材料:海帶、紅小豆、蘿蔔、山楂、甜葉菊甙粉各適量
做法:將海帶用水泡24小時(中間換兩次水), 洗淨後切絲瀝幹;再把紅小豆、蘿蔔、山楂加水及甜葉菊甙粉燒煮30分鐘, 撈走豆、蘿蔔、山楂, 放入海帶燜至汁幹, 起鍋晾乾食用。
章魚綠豆煲釀蓮藕
材料:章魚幹、去皮綠豆、蓮藕、豬骨、鹽油適量
做法: 蓮藕洗淨去皮, 綠豆稍微浸泡,