酒是毒還是藥?
一、啤酒(beer)
啤酒有利尿的功效， 如果及時排出體內的廢物， 活化腸胃機能的話， 對便秘的改善確實有一定的功效。
二、白酒(liquor)
白酒屬於蒸餾酒， 所以不含糖質， 相對於其他酒類， 不太容易讓你發胖， 在減肥的時候不妨選擇這一類蒸餾酒。
吃過食物後， 白酒能將口中殘留的油脂通通清乾淨， 可以說能更有效防止脂肪與熱量的積聚。
三、紅酒(wine)
紅酒對身體很好， 特別是在降血脂、降膽固醇等方面有顯著的療效， 近年有研究表示， 喝過紅酒後， 能令體內脂肪代謝的激素增加， 與多酚結合， 能進一步激發脂肪代謝的速度。
另外， 紅酒中還含有鞣酸類物質， 同樣具有促進脂肪分解的功效，
四、威士卡(whisky)
威士卡屬於蒸餾酒， 不含糖質， 最近有研究表明， 威士卡和白蘭地的芳香成分能大量增加具有促進脂肪代謝功效的激素數量。
喝酒不致胖， 肥胖的真正元兇是!
酒精令食欲大增
酒精自身並不是發胖的根源，
下酒菜是你的減肥大敵。 當我們喝著酒的時候， 不知不覺會很想吃一些煎炸食物， 熱量絕對高， 酒 + 高卡下酒菜 = 熱量過剩 = 肥胖， 務必要好好記住這個方程式哦!加上夜晚大吃大喝， 體內無法及時消化食物， 導致物質都積聚在體內。 而且喝太多酒， 自製力下降， 會吃得更凶。 喝酒後， 肝臟處於解毒狀態， 無法及時分解與消耗食物中的熱量與營養物質
當酒精進入體內後， 肝臟會最優先地開啟解毒機能， 並酒精中將釋出的乙醛分解成二氧化碳和水排出體外。 當肝臟優先解毒排毒時， 其他作用與機能都會減弱， 此時， 原本暫時保存在肝臟與肌肉中的糖原， 由於肝臟未能有效開啟儲存機能，
紅酒加優酪乳減肥法
具體步驟：
1、睡前30分鐘飲一杯紅酒， 再配上一兩片乳酪(約50克)。
2、全脂高鈣乳酪配紅酒減肥法， 可以提高代謝率，
3、不過提醒大家， 一般市面上的乳酪品牌有很多種， 要選擇脂質、鈣質含量高、糖分低、自然發酵的乳酪， 而不可選擇加工多、有添加口味， 如草莓、檸檬、藍莓等味的乳酪。
睡前30分鐘內吃“乳酪+紅酒”減肥， 這是因為紅酒含酒精， 可幫助入睡。 而睡眠時新陳代謝慢、體溫低， 吃乳酪和喝紅酒可產生熱， 並加速新陳代謝， 邊睡邊能消耗體內脂肪， 以達到瘦身效果。
啤酒減肥法
具體步驟：
喝啤酒減肥不能像平時吃飯一樣又吃又喝，必須空腹喝，一次2瓶以上，根據自身情況合理增加飲用量，並且不吃任何食物，堅持下去才能起到效果。
減肥原理：
啤酒能起到減肥作用是因為啤酒中含有啤酒酵母。說起啤酒酵母，很多愛美女士會想到曾風靡一時的減肥品“啤酒酵母粉”。啤酒酵母粉是從啤酒釀造過程中提取出來的，其中所含的優質膳食纖維能在食物消化過程中吸附脂肪，最終排出體外，減少了人體對脂肪的吸收;而所含的維生素B和礦物質能促進機體加快體內脂肪代謝，一方面控制脂肪的吸收，一方面加速脂肪的消耗，自然就能起到減肥的作用。
減肥藥酒推薦：
山藥酒
功效：平補中焦，降脂減肥。
方法：取山藥500克，酥油150克，蓮肉150克，冰片0.2克，同研為九。每一壺酒投藥1—2丸，化後熱服。
菊花酒
功效：降血壓，明目，降脂減肥。
方法：取10月菊花，去蒂，只取花500克，擇淨，入醅內，攪勻，次早榨，則味香冽。
枸杞酒
功效：滋陰，降脂減肥。
方法：取枸杞子150克，生地黃90克，大麻子150克。先蒸麻子，攤開散去熱氣，與枸杞、地黃相合，裝入絹袋，以酒浸之，密封春夏7日，秋冬14日，取出即可服用，量多少不拘，服至稍感頭昏微暈最好。
減肥酒
功效：健脾，降脂減肥。
方法：蓮子、藕、荷花、白術各200克，加入白酒適量，製成減肥酒。每天飲用1次，每次50克，半年即可收到明顯效果，男女老弱者四季皆可飲服。
白術酒
功效：理中焦，去濕減肥。
方法：取白術1000克，切片，以水浸缸中20日，去渣，傾汁大盆中，夜露天井中5夜，汁變成血色，取以浸曲做酒服。
菖蒲酒
功效：延年益壽，消除肥胖。
方法：取九節菖蒲生搗，絞汁50公斤。糯米50公斤炊飯，細曲2.5公斤相拌合勻，入磁壇，密蓋21日即開，1日3次。
邊喝邊瘦有妙招
1.喝低度酒
喝酒能減肥?沒錯!但前提是，你喝的酒一定要是低度酒才可以!
低度酒都含有很多營養成分。少量喝上一杯酒，能促進血液迴圈，加速體內代謝。而且，酒裡還有這麼多的營養呢。對於正在減肥的你來說，還有什麼比這個更吸引人的。
切記小酒怡情哦。注意各種酒類的時節和溫度。比如說，黃酒適合在冬季飲用，飲用的溫度在45--50°C左右。而葡萄酒沒有季節上的限制，飲用的溫度在6--18°C之間，啤酒呢，是典型的夏季酒類，飲用的溫度也比較低，在10°C以下。
2.注意水的攝取
飲酒時為了降低酒精度數和熱量用冰水稀釋後飲用或者加冰飲用。而且攝取較多的水分會稀釋體內的酒精能促進排尿使人不宜喝醉，還能預防發胖。
3.注意下酒菜
有為了減肥喝酒時不吃酒菜的人。但是不吃酒菜會使體內較快的吸收酒精會對肝和胃增加嚴重的負擔，因此酒菜需要選擇低熱量的水果類防止發胖和水分的不足。水果中的果酸有助消化酒精，同時裡面的抗氧化劑能保護肝藏，減輕肝藏負擔，從而令肝藏能更有效率地分解和代謝酒精，避免酒精變成脂肪儲存。
啤酒減肥法
具體步驟：
喝啤酒減肥不能像平時吃飯一樣又吃又喝，必須空腹喝，一次2瓶以上，根據自身情況合理增加飲用量，並且不吃任何食物，堅持下去才能起到效果。
減肥原理：
啤酒能起到減肥作用是因為啤酒中含有啤酒酵母。說起啤酒酵母，很多愛美女士會想到曾風靡一時的減肥品“啤酒酵母粉”。啤酒酵母粉是從啤酒釀造過程中提取出來的，其中所含的優質膳食纖維能在食物消化過程中吸附脂肪，最終排出體外，減少了人體對脂肪的吸收;而所含的維生素B和礦物質能促進機體加快體內脂肪代謝，一方面控制脂肪的吸收，一方面加速脂肪的消耗，自然就能起到減肥的作用。
減肥藥酒推薦：
山藥酒
功效：平補中焦，降脂減肥。
方法：取山藥500克，酥油150克，蓮肉150克，冰片0.2克，同研為九。每一壺酒投藥1—2丸，化後熱服。
菊花酒
功效：降血壓，明目，降脂減肥。
方法：取10月菊花，去蒂，只取花500克，擇淨，入醅內，攪勻，次早榨，則味香冽。
枸杞酒
功效：滋陰，降脂減肥。
方法：取枸杞子150克，生地黃90克，大麻子150克。先蒸麻子，攤開散去熱氣，與枸杞、地黃相合，裝入絹袋，以酒浸之，密封春夏7日，秋冬14日，取出即可服用，量多少不拘，服至稍感頭昏微暈最好。
減肥酒
功效：健脾，降脂減肥。
方法：蓮子、藕、荷花、白術各200克，加入白酒適量，製成減肥酒。每天飲用1次，每次50克，半年即可收到明顯效果，男女老弱者四季皆可飲服。
白術酒
功效：理中焦，去濕減肥。
方法：取白術1000克，切片，以水浸缸中20日，去渣，傾汁大盆中，夜露天井中5夜，汁變成血色，取以浸曲做酒服。
菖蒲酒
功效：延年益壽，消除肥胖。
方法：取九節菖蒲生搗，絞汁50公斤。糯米50公斤炊飯，細曲2.5公斤相拌合勻，入磁壇，密蓋21日即開，1日3次。
邊喝邊瘦有妙招
1.喝低度酒
喝酒能減肥?沒錯!但前提是，你喝的酒一定要是低度酒才可以!
低度酒都含有很多營養成分。少量喝上一杯酒，能促進血液迴圈，加速體內代謝。而且，酒裡還有這麼多的營養呢。對於正在減肥的你來說，還有什麼比這個更吸引人的。
切記小酒怡情哦。注意各種酒類的時節和溫度。比如說，黃酒適合在冬季飲用，飲用的溫度在45--50°C左右。而葡萄酒沒有季節上的限制，飲用的溫度在6--18°C之間，啤酒呢，是典型的夏季酒類，飲用的溫度也比較低，在10°C以下。
2.注意水的攝取
飲酒時為了降低酒精度數和熱量用冰水稀釋後飲用或者加冰飲用。而且攝取較多的水分會稀釋體內的酒精能促進排尿使人不宜喝醉，還能預防發胖。
3.注意下酒菜
有為了減肥喝酒時不吃酒菜的人。但是不吃酒菜會使體內較快的吸收酒精會對肝和胃增加嚴重的負擔，因此酒菜需要選擇低熱量的水果類防止發胖和水分的不足。水果中的果酸有助消化酒精，同時裡面的抗氧化劑能保護肝藏，減輕肝藏負擔，從而令肝藏能更有效率地分解和代謝酒精，避免酒精變成脂肪儲存。
