教你利用秋季時令蔬菜來做減肥餐， 美味又營養， 讓你的減肥成果也大豐收哦！告訴你秋季吃什麼減肥， 有效的秋季減肥食譜推薦。
酸辣藕片
材料：蓮藕1斤、紅辣椒和青辣椒各5個、生薑1小塊、半大匙檸檬酸、1小匙精鹽、半小匙味精
做法
1、將蓮藕洗淨削皮後切成薄片， 放進沸水中， 等水開即可迅速撈出， 浸泡在涼開水中。
2、洗淨辣椒， 去籽切成環狀;姜洗淨後切成末。
3、拿出一個大碗， 將味精、精鹽、薑末、辣椒、檸檬酸、藕片一起倒入碗裡， 攪拌均勻後浸泡3至4個小時即可使用。
小貼士
蓮藕多生長於炎熱多雨的夏季， 在秋令時節成熟。 所以秋季吃蓮藕是最好的選擇。 新鮮的蓮藕不僅富含碳水化合物、蛋白質和維生素等物質， 還含有能與人體內膽酸鹽結合的粘液蛋白和膳食纖維， 這樣吃蓮藕既能補養脾胃， 又能促進膽固醇排出， 減少脂類的吸收。
雙菇炒花菜
材料：菜花、香菇、白蘑菇、胡蘿蔔、食鹽、蠔油、白糖、生粉、雞汁
做法
1、將菜花浸泡洗淨後切成大小適宜的小塊， 香菇和白蘑菇也是洗淨後切塊， 胡蘿蔔切丁。
2、在鍋內放入適量的蠔油和雞汁後， 將菜花、香菇、白蘑菇和胡蘿蔔一起下入鍋中， 用小火煨5分鐘後， 下鹽、白糖調味，
小貼士
花菜又叫椰菜花， 因為它不僅有高達90%的含水量， 而且所含的熱量較低， 是一種讓你填飽肚子而不會使你發胖的健康食物， 所以是深受減肥MM歡迎的一種蔬菜。 另外， 從中藥角度看， 花菜有健脾和胃， 利尿通便的功效。
毛豆番茄豆腐湯
材料：毛豆40公克、番茄200公克、豆腐200公克、花生油5克、鹽3克、糖3克、味精2克、胡椒粉2克、生粉5克
做法
1、將毛豆洗淨待用;將豆腐切片後放入沸水中焯一下後撈出待用;番茄洗淨後用開水滾燙後剝皮， 接著切碎下油翻炒幾下， 鏟起待用
2、在油鍋中放入清湯、毛豆、豆腐和剛剛準備的鹽、糖、味精和胡椒粉， 燒至沸騰入味後， 用生粉勾芡， 下切碎的番茄， 輕輕攪勻後即可
小貼士
雖然毛豆的脂肪含量較高， 但多以改善脂肪代謝的不飽和脂肪酸為主， 所以對於減肥的MM來說， 毛豆不是負擔。 相反， 毛豆中富含食物纖維， 可以改善便秘問題， 幫助MM減下因便秘而引起的大肚子。
雖然現在時令菜的概念已經變得很模糊， 但當季和不當季的蔬菜的營養成分和口感都是有很大的差別的，
