為了防止餐後出現高血糖, 我們推薦嘗試可以使糖類吸收更穩定的飲食方法, 其中較為易行的方法是”蔬菜先行“。 具體方法很簡單, 即在早餐時先吃蔬菜或海藻等富含膳食纖維的食物, 然後再攝取米飯、麵包等糖類較高的食物。
蔬菜先行之所以有效。 ”是因為蔬菜中所含的膳食纖維能延緩食物從胃到腸道內的吸收速度,
一, 蔬菜先行的三個要點
1,、如果是以米飯、魚類為主食, 蔬菜為配菜的飲食,
2、不愛吃蔬菜的人, 可以通過吃乳製品和豆類、醋等具有抑制糖類吸收作用的食物來瘦身。 關鍵是要想攝取乳製品。
3、儘管吃米飯會導致高血糖, 但對於喜歡吃米飯的人, 盡可以在米飯的配菜上下功夫, 可以選擇納豆、山藥、海帶等富含膳食纖維的食物。
二, 早餐食譜
捲心菜沙拉
準備材料:捲心菜四分之一個、番茄兩個、黃瓜一根、乾燥海帶 3g、醋一湯匙、橄欖油一湯匙、鹽和辣椒適量。
製作方法:
1、將捲心菜用手撕開、把番茄和黃瓜切成大塊。 瀝水用水發過的海藻中的水分。
2、在碗中放入醋、鹽、胡椒、一邊倒入橄欖油,
3、將1中盛入容器, 澆入適當的2.
三、米飯的配菜
1,, 秋葵納豆
準備:納豆一包、秋葵兩根、調料適量。
製作方法:
1、用熱水過一遍秋葵、再切成小塊。
2、在1中拌入納豆和調料, 並澆在米飯上。
2, 粘稠鹽漬海帶
準備:山藥100g、鹽漬海帶5g
製作方法:
山藥去皮後磨成泥,
四, 大麥飯
大麥飯是比米飯還要好的最強主食, 大麥中富含水溶性膳食纖維, 可將澱粉慢慢送到腸道, 增加飽腹感, 防止脂肪堆積。 只需要改變早餐習慣, 便可以變成瘦體質哦!