你不能沒有精緻的主食是嗎？可是， 你應該好好想想：精細的碳水化合物， 能刺激胰島素分泌， 從而降低體內的新陳代謝水準。 你應該控制飲食中的澱粉攝入量， 而把注意力轉移到水果、蔬菜和粗糧上去。
1.燕麥最具減肥功效
你不能沒有精緻的主食是嗎？可是， 你應該好好想想：精細的碳水化合物， 比如麵包、馬鈴薯和米飯， 能刺激胰島素分泌， 從而降低體內的新陳代謝水 平。 你應該控制飲食中的澱粉攝入量， 而把注意力轉移到水果、蔬菜和粗糧上去。 在買全麥麵包時， 你最好首先看看：營養成分列表上標注的是不是全麥、燕麥或者 小麥？
2.不停的吃東西也能減
少吃多餐是避免新陳代謝緩慢的絕妙辦法。 如果你時不時地吃點東西， 你的身體就會慢慢調整， 來適應你的這個習慣， 以至於新陳代謝總也慢不下來。 把一天的飲食分成5小頓， 每頓的熱量控制在200-500卡路里，
3.想要減肥吃點肉吧
如果每頓飯都能攝入一些蛋白質的話， 新陳代謝會加快。 但是請注意， 將蛋白質水準控制在占每頓飯總量的20%-35%的水準是比較合適的。 因為蛋白質過量會引起脾臟負擔過重， 反而造成脂肪堆積。
4.金槍魚能讓人變瘦
我們必須認識一個重要原理：經常吃魚肉的人， 身體內的“萊普汀”（一種荷爾蒙）水準更低， 而高水準的“萊普汀”與新陳代謝緩慢和肥胖有關。 因此， 每個星期吃3-4次大馬哈魚、金槍魚之類的魚能顯著提高新陳代謝速度。
5.每天來點花生醬
你是不是覺得花生醬很容易長胖？事實是這樣嗎？其實， 花生醬中鎂的含量特別豐富， 而鎂是一種能有效加快新陳代謝的礦物質€€能為人體細胞提供充 足的動力。 每天， 人體需要涉入320毫克的鎂， 而吃一個抹有花生醬的全麥三明治（含有100毫克鎂）或100克菠菜（含有80毫克鎂）， 一天所需的鎂就有 了。
6.吃早餐能幫你控制體重
研究顯示， 吃早餐是減肥成功的重要因素。
7.喝3次牛奶多燒70%脂肪
一本關於肥胖研究的刊物說， 每天吃/喝3-4次脫脂乳酪或低脂優酪乳的女性， 能比乳製品喝得少的女性多燃燒70%的脂肪。 鈣就像閥門， 能開啟更快 燃燒脂肪的通道。
8.酒加肉對胖人來說很恐怖
如果不想在吃完喜歡的食物後， 導致臀部、大腿和小腹囤積脂肪， 吃之前最好用清水洗掉食物上面的酒精。 因為， 酒精會抑制中樞神經系統， 降低人體新 陳代謝水準。 英國的一項研究發現， 酒精和高脂肪類食品混合， 將產生高熱量。 吃下這樣的食物後， 大多數脂肪無法得到及時燃燒， 結果是肉越來越多， 人越來越 胖。 想想德國人的啤酒肚就知道了。
9.香蕉加速新陳代謝
香蕉裡含有豐富的鉀元素，鉀能通過調節體內水的平衡，來加快新陳代謝速度。如果你的身體缺水，新陳代謝速度就會降下來，脂肪燃燒就會減少。每天，要確保攝入2000毫克的鉀，而一個香蕉中含有450毫克，一杯牛奶含有370毫克，一隻橘子中含有250毫克。
10.鐵元素必不可少
不能光練器械，還要多吃含鐵的東西。紐約大學醫學中心的營養學家解釋：“如果身體裡的鐵元素不足，那身體細胞就無法獲得足夠的氧氣，進而降低新 陳代謝。”我們還可以吃些複合維生素，它們大多含有約18毫克的鐵（推薦成人日攝食量），或者可以堅持吃富含鐵的東西，比如精瘦肉、雞肉、富含鐵的穀類、 豆類和堅果。這樣做如果仍然感到疲勞、精神不濟，你得去醫院驗一下血，看有沒有貧血，然後再決定怎麼辦。
11.水，一杯又一杯
德國的最新研究發現，當在一定時間內喝下17盎司（約兩杯）水後，人體內的新陳代謝會加快30%。按照這一研究結果，每天喝下1.5公升的水，每年能多燃燒掉17400卡路里熱量，減掉5磅體重。
9.香蕉加速新陳代謝
香蕉裡含有豐富的鉀元素，鉀能通過調節體內水的平衡，來加快新陳代謝速度。如果你的身體缺水，新陳代謝速度就會降下來，脂肪燃燒就會減少。每天，要確保攝入2000毫克的鉀，而一個香蕉中含有450毫克，一杯牛奶含有370毫克，一隻橘子中含有250毫克。
10.鐵元素必不可少
不能光練器械，還要多吃含鐵的東西。紐約大學醫學中心的營養學家解釋：“如果身體裡的鐵元素不足，那身體細胞就無法獲得足夠的氧氣，進而降低新 陳代謝。”我們還可以吃些複合維生素，它們大多含有約18毫克的鐵（推薦成人日攝食量），或者可以堅持吃富含鐵的東西，比如精瘦肉、雞肉、富含鐵的穀類、 豆類和堅果。這樣做如果仍然感到疲勞、精神不濟，你得去醫院驗一下血，看有沒有貧血，然後再決定怎麼辦。
11.水，一杯又一杯
德國的最新研究發現，當在一定時間內喝下17盎司（約兩杯）水後，人體內的新陳代謝會加快30%。按照這一研究結果，每天喝下1.5公升的水，每年能多燃燒掉17400卡路里熱量，減掉5磅體重。
