通常小瓶的沙拉醬是200克左右， 半瓶沙拉醬具有成人全日需求能量的35%， 超過了一頓飯；具有成人全日需求脂肪的127%。 而且， 100克沙拉醬裡面有76克的脂肪，
所以說沙拉醬是高熱量、高脂肪、高膽固醇的食品， 本來減肥健康的水果和蔬菜加了沙拉醬就不那麼健康了， 如果有心腦血管疾病就更要注意了。 那麼沙拉就不能吃了嗎？其實沙拉醬也有好處， 就是在拌菜的時候， 在食材表面形成薄膜， 防止蔬菜和水果中較脆弱的營養成分在空氣中被氧化破壞。
如果想做水果、蔬菜沙拉， 告訴大家幾個要點：1.減少沙拉醬的使用， 儘量少吃、少放。 2.購買時儘量選擇低脂沙拉醬和添加劑少的沙拉醬。 3.用優酪乳代替， 優酪乳熱量低且有酸甜的口味， 已經成為很多人代替沙拉醬的食品。 感覺優酪乳口味太淡， 可以加一些甜乳酪或者煉乳。 最後我要說的是，
