地瓜含豐富的β-胡蘿蔔素及氨基酸, 可提高人體抗氧化效果。 白花椰菜含鉻, 可穩定血糖, 也含有高抗氧化物質維生素C及硒可提高人體抗氧化效果, 同時因含水量高, 熱量低, 食用易有飽足感。 與地瓜泥搭配一起食用, 不僅增加飽足感, 還具有養顏美容功效喔!
地瓜濃湯
材料:地瓜100g、白花椰菜50g、開水1.5碗、太白粉1小匙
做法:
地瓜洗淨去皮切成塊狀, 置入電鍋中蒸熟。 取出放入果汁機中打成泥。 花椰菜洗淨切成小朵狀備用。 將水煮滾後加入花椰菜煮2分鐘, 再加入地瓜泥續煮30秒後關火。 將太白粉加20c.c。 水調勻加入湯中,
二, 豆腐減肥餐
在西方, 大豆蛋白等優質蛋白製品被廣泛應用在漢堡、果汁、乳酪、麵包等食物中。 美國食品和藥物管理局(FDA)曾批准了一項健康聲明:“和低脂肪的飲食配合, 每天食用25克大豆蛋白, 可能降低患心臟病的危險。
苦瓜豆腐
材料 豆腐50~100g、1條苦瓜、絞肉100g、蔥少量、醬油少量
熱量 約350卡
苦瓜味重, 很爽口。
做法
苦瓜清洗後切塊挖空;豆腐切碎和絞肉、少量的蔥及醬油全部放入碗中, 用湯匙混合攪拌, 將攪拌好的食材, 紛紛塞入挖空的苦瓜中, 再放入電鍋中蒸約1小時~1小時30分鐘即可。
南瓜含有可降低血糖、促進胰島素分泌的成分, 有助於瘦身。 且熱量比米飯還要低, 又促進消化, 使大便通暢。
南瓜飯
南瓜飯做法簡單又好吃, 比白米飯熱量低, 多吃一碗也不必擔心會發胖, 來學學好吃不胖的南瓜飯做法。 南瓜飯減肥可以當成主食進行您的減肥計畫, 避免節食減肥 和不吃主食減肥方法帶來的負面影響。
材料:南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。
製作方法:
①將南瓜去皮去籽後切成小塊;大米清洗乾淨備用;
②炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱,
四,紅薯減肥餐
如維生素A、B、C,纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素,其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用,促進排泄暢通。同時,由於纖維結構在腸道內無法被吸收,有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。故而,營養學家稱紅薯為營養最平衡的保健食品,也是最為理想而又花費不大的減肥食物。紅薯餐減肥期間的早晚食用為佳,可以搭配些蔬菜和糖分含量較少的水果。
麥仁紅薯湯
材料:新鮮紅薯250克,麥仁100克。
做法:
1.一小碗麥仁隔夜泡好,麥仁的表皮很硬,要泡得久一些;
2.將泡好的麥仁放入壓力鍋,也可以先蒸來了煮,壓力鍋來得快,不過也得加多多的水,大火20分鐘;
3.沸騰後就可以加入紅薯塊,三兩分鐘就好;
4.出鍋前加入適量冰糖,開鍋的時候麥仁的香甜味撲鼻而來。 四,紅薯減肥餐
如維生素A、B、C,纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素,其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用,促進排泄暢通。同時,由於纖維結構在腸道內無法被吸收,有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。故而,營養學家稱紅薯為營養最平衡的保健食品,也是最為理想而又花費不大的減肥食物。紅薯餐減肥期間的早晚食用為佳,可以搭配些蔬菜和糖分含量較少的水果。
麥仁紅薯湯
材料:新鮮紅薯250克,麥仁100克。
做法:
1.一小碗麥仁隔夜泡好,麥仁的表皮很硬,要泡得久一些;
2.將泡好的麥仁放入壓力鍋,也可以先蒸來了煮,壓力鍋來得快,不過也得加多多的水,大火20分鐘;
3.沸騰後就可以加入紅薯塊,三兩分鐘就好;
4.出鍋前加入適量冰糖,開鍋的時候麥仁的香甜味撲鼻而來。