核心提示：說到減肥， 很多人第一個想到的就是節食法， 但是這個方法往往收效甚微。 其實只要安排好每日的營養攝取， 打造最適合自己的減肥食譜， 就可以收到很好的效果。
每種果汁都有自己不同的營養價值， 多種蔬果混合食用可以使營養更加均衡， 又可避免因品種單一造成味道欠佳。 家中常備以上蔬菜、水果， 隨意間就能組合出多種不同口味和功效的蔬果汁。
果汁混飲十五招
番茄+芹菜+檸檬汁=減肥。
柳丁+胡蘿蔔=美容除斑、降低膽固醇。 注意：最好分開榨汁再合飲。
獼猴桃+蘋果+薄荷葉=調養肌膚、滋潤美白， 減少皺紋產生。
木瓜+蜂蜜+橙汁=適合體力不足、消化不良、便秘、腸胃弱者引用。
芹菜+胡蘿蔔+蘋果=預防及穩定高血壓及血管硬化。 注意：最好分開榨汁再合飲。
蓮藕+西瓜=防止舌咽乾燥、口渴、乾咳、皮膚乾燥、毛髮乾枯、大便秘結等症候。
芹菜+蜂蜜=清熱解毒，
黃瓜+檸檬+柳丁+胡蘿蔔+蜂蜜=美容， 可使皮膚柔細光滑。 注意：黃瓜、胡蘿蔔含豐富維生素c生化酵素， 應該最後加入。
芹菜+番茄+蜂蜜=適合男性、慢性病患者、女性、工作疲勞者飲用。 可預防血管硬化、除煩安神、幫助入眠；預防癌症， 強精、健胃；可改善過敏體質。
胡蘿蔔+蘋果+蜂蜜=適合兒童、視力較差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等飲用。 有增強抵抗力、改善皮膚粗糙；預防眼疾、癌症、慢性病；強壯骨骼、保護牙齒的作用。
芹菜+西瓜+蜂蜜=強心、利尿、消腫；消除疲勞， 幫助消化；預防種脈硬化、高血壓。
西瓜+黃瓜+蜂蜜+檸檬=利尿解熱、淨血、調節身體機能， 適合腎臟機能不佳、易水腫者飲用。 注意：黃瓜最後放。
西柚+鳳梨+蘋果+檸檬+蜂蜜=適宜曬後皮膚保養。
獼猴桃+胡蘿蔔+蘋果+蜂蜜+檸檬=供給腦部及神經活力；預防貧血、眼疾、氣喘、糖尿病；淨化血液， 美化肌膚；幫助毛髮發育。 注意：胡蘿蔔最後放。
芹菜+萵苣+鳳梨+蘋果+檸檬+蜂蜜=適合女性、男性、精力不足、熬夜工作者飲用。 預防雀斑、日曬、皮膚粗糙具良好美容效果；增強精力、安定神經、對失眠有效。
蔬果汁的5個伴侶
1.涼白開（或純淨水）。 有些蔬菜水果很容易榨汁， 但對於水分較少的胡蘿蔔、蘋果等， 恐怕就要加水輔助榨汁了。 而且， 對於吸收能力較弱的兒童， 太濃的蔬果汁也需加水稀釋飲用。
2.蜂蜜。
3.冰塊。 冰過的蔬果汁味道鮮美， 口感更好。
4.檸檬汁。 除了調節口味之外， 檸檬汁的最大功用是不讓蔬果汁氧化變色。
5.薄荷葉。 這個清爽精靈是蔬果汁的貼身伴侶， 任何組合裡放進幾片薄荷葉， 既添口感， 又添美感。
最適合飲蔬果汁的3個時刻：
1.每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒暢， 增加活力及穩定血壓並幫助排便。
2.兩餐之間或飯前半小時， 也是飲用果汁的最佳時間。
3.蔬果汁豐富的果糖能迅速補充體力， 而高達85%的水分更能解渴提神， 所以運動後是蔬果汁的又一最佳飲用時間。
蔬果汁五不宜：
1.新鮮果汁不應加糖，否則會增加熱量。
2.不要加熱。加熱後的果汁不僅會使水果的香氣跑掉，更會使各類維生素遭受破壞。
3.不可與牛奶同飲。牛奶含有豐富的蛋白質，而蔬果汁多為酸性，會使蛋白質在胃中凝結成塊，吸收不了，從而降低了牛奶和果汁的營養價值。
4.不宜用果汁送服藥物。否則果汁中的果酸容易導致各種藥物提前分解和溶化，不利於藥物在小腸內吸收，影響藥效。
5.潰瘍、急慢性胃腸炎患者以及腎功能欠佳的人不能喝果汁。
提醒：蔬果汁要隨榨隨飲，否則空氣中的氧會使其維生素c的含量迅速降低。另外，蔬果汁雖然營養好喝，但也要適可而止，每日飲用200毫升最為適宜。
蔬果汁五不宜：
1.新鮮果汁不應加糖，否則會增加熱量。
2.不要加熱。加熱後的果汁不僅會使水果的香氣跑掉，更會使各類維生素遭受破壞。
3.不可與牛奶同飲。牛奶含有豐富的蛋白質，而蔬果汁多為酸性，會使蛋白質在胃中凝結成塊，吸收不了，從而降低了牛奶和果汁的營養價值。
4.不宜用果汁送服藥物。否則果汁中的果酸容易導致各種藥物提前分解和溶化，不利於藥物在小腸內吸收，影響藥效。
5.潰瘍、急慢性胃腸炎患者以及腎功能欠佳的人不能喝果汁。
提醒：蔬果汁要隨榨隨飲，否則空氣中的氧會使其維生素c的含量迅速降低。另外，蔬果汁雖然營養好喝，但也要適可而止，每日飲用200毫升最為適宜。
