最近經常聽說每天生吃苦瓜可以減肥， 據說這種方法非常有效， 風靡美國、日本， 而且不用節食、不用運動， 想睡多久睡多久， 想吃什麼吃什麼， 真的有這麼神奇嗎?正巧最近也在計畫減肥， 就親身體驗一下。
實驗理由之資料支援：
一、在陝西漢中， 有一部分人怎麼吃也吃不胖， 身材苗條纖美， 皮膚光潔細嫩。 中央電視臺《生活與健康》欄目組曾報導過這事， 揭開了其中奧秘：原來他們每天會生吃2到3根苦瓜， 所以才那麼苗條。
二、1998年， 美國凱裡博士從苦瓜中提取了極具生物活性的成分——高能清脂素。 實驗證實， 每天服用一毫克該成分，
三、朋友說在日本曾經見到含有“苦瓜清脂素”的減肥藥， 賣到近3萬日元， 俺大概算了一下， 合人民幣一千多大元， 於是打消了讓朋友從國外帶藥的念頭， 決定直接生吃苦瓜， 不僅價格便宜， 而且總好過吃藥——畢竟“是藥三分毒”嘛。
傳說有效的食用數量：
每天2—3根， 洗淨去籽， 必須生吃， 堅持20天以上， 不用節食。
本人目前身體狀況：
體重：57.5公斤， 身高168釐米， 褲子穿28的(看著去年夏天那些25的褲子， 我真想哭， 我這個人一長肉保准會多數長在腰上， 以至於老爸老媽聽說我要減肥時看著我那兩條又長又細的腿都罵我作孽， 但他們哪裡知道我的腰腹有多麼的“藏肉”) 。
實驗過程
第1天
早飯：20個炸餃子。
中飯：一碗飯， 一條魚， 若干炒菜。
晚飯：一碗飯， 玉米炒雞絲一大碗， 若干炒菜。
夜宵：一杯優酪乳， 兩杯啤酒， 兩條辣鴨脖子， 一條苦瓜。
感受：小心翼翼地咬了第一小口， 好苦， 再吃下去， 那青澀的味道實在難以忍受， 強忍著吃了一根， 實在吃不下第二根了。
第2天
早飯：優酪乳一杯， 麵包和火腿各兩片， 苦瓜一根。
中飯：一籠南翔小包子， 一碗餛飩。
晚飯：一碗飯， 半條魚， 一碗海帶排骨湯。
夜宵：苦瓜一根。
感受：味同嚼蠟， 苦不堪言。 昨天計畫的兩根沒能吃完， 所以今天決定分開吃， 早飯一根， 晚飯一根。
第3天
早飯：一碗麵條， 一隻雞蛋。
中飯：一杯啤酒， 涼菜若干， 一碗白菜湯， 四個烤鴨卷， 一根苦瓜。
晚飯：一大碗炸醬麵， 煮白菜若干， 一根苦瓜。
感受：不知道這麼和別的東西摻和著吃算不算正確方法， 明天打算把苦瓜放在非吃飯時間吃。
第4天
早飯：沒吃東西， 因為睡到下午2點才起床。
中飯：一碗飯， 若干炒菜。
晚飯：一碗飯， 若干炒菜， 一個碩大的雪花梨。
夜宵：紅酒一杯， 醬牛肉一塊(估計有3兩重吧)。
今天的兩根苦瓜分別在下午4點和晚上11點吃的。
感受：看來之前3天真的是投機取巧了， 因為單吃苦瓜， 而不與其他東西一起混合著吃， 沒有前3天那麼順利了， 真的是太難以下嚥了， 有N多口我是直接吞下去的， 實在是嚼不下去。
第5天
早飯：還是沒吃東西， 因為又是睡到下午2點才起床。
中飯：一碗飯， 若干炒菜。
晚飯：一碗飯， 若干炒菜， 一碗湯， 兩杯啤酒和一個碩大的雪花梨。
夜宵：紅酒一杯，
感受：今天的兩根苦瓜同樣分別在下午4點和晚上11點吃的， 媽媽建議我把苦瓜打成糊糊喝下去， 說那樣應該會比直接嚼好咽一些， 於是榨了一大杯， 怎麼說呢……大同小異， 還是那麼苦。
第6天
早飯：麵包火腿各3片。
中飯：一碗飯， 若干炒菜。
晚飯：一大碗番茄面。
夜宵：麻辣小龍蝦18只， 啤酒兩杯。
感受：今天的兩根苦瓜分別在上午8點30分和下午6點吃的， 苦瓜糊糊喝得我一直想吐。 堅持沒稱體重， 打算堅持一周後再感受效果。 不過感覺褲子沒那麼緊了， 至少吃完飯不用鬆開腰帶。
第7天
早飯：睡到下午3點才起， 所以沒吃早飯。
中飯：也沒吃， 因為不覺得餓。
晚飯：羊肉湯(連肉)一大碗泡半張烙餅。
夜宵：啤酒兩杯， 花生米1包。
感受：今天的兩根苦瓜分別在下午4點30分和晚上10點吃的， 決定不再喝那些糊糊， 因為實在不想吐出來。 於是把苦瓜切成幾乎透明的薄片， 這樣吃起來感覺舒服多了， 不過比較費時間， 每根都吃了一個小時以上。
終於等到自己計畫的可以稱體重的時候了， 居然減到了55公斤!捧著家用體重器左看右看， 然後拿到老公面前， 纏著他幫忙檢查是不是壞掉了。 老公被纏得不勝其煩， 答應明天早上上班時繞道帶我到藥店的磅秤上去稱。
後續：
之後又堅持了一周， 還發明了新的方法去吃苦瓜：到超市買了一個最小的冰盒， 把苦瓜榨成糊糊後凍成一小塊一小塊的吞下去。 吞了一周苦瓜冰塊居然上癮， 這是眾“生苦瓜食用方法”中最沒任何不適感覺的一種了， 所以再不能忍受其他方法。
在這段時間裡停止所有的減肥行動，堅持好吃懶做，每天睡10個小時以上，餓了就吃，在家時就是看電視、上網、寫稿子，基本上沒有任何運動，連上下班都是老公開車接送。實驗兩周體重最終減到53.5公斤，27的褲子(小了一號)穿著不用在大吃大喝後鬆開腰帶!我想，若堅持下去，應該可以穿上那些才穿了一個夏天的25的褲子吧。
鄭重提示：
1、現在市場上有一些號稱含有苦瓜素的減肥藥，買之前一定要仔細看，因為這些藥裡很多都含有違禁藥物“西布曲明”，這可是非常危險的。減肥，首先應該減出健康的“瘦”，以健康為第一基礎，其次才考慮是否能有效減肥。
2、苦瓜生吃性極寒，腸胃功能有問題者和孕婦慎食。
DIY：苦瓜減肥的幾種吃法：
1.果汁法
苦瓜一條,蘋果,紅蘿蔔,黃瓜都可以，按著自己喜歡的口味和份量添加然後榨成果汁。最好是紅蘿蔔和蘋果，因為這兩種水果比較甜會沖淡苦瓜的味道。如果榨出來味道還是有點苦,可以加多蘋果或蘿蔔的份量,或者加兩勺蜂蜜進去。
2.茶飲法
用鮮苦瓜一個，截斷去瓤，納入茶葉，再接合，懸掛通風處陰乾，每次5-10克，水煎或泡開水代茶飲。不但能夠防止過多脂肪的攝入，還可以清熱解毒，防止中暑。
連結：
其它幾種有助於減肥的蔬菜:
除去苦瓜之外，還有幾種常見的蔬菜也有很好的減肥效果，如果實在受不了苦瓜的苦味，不妨嘗試一下：
1、土豆
首先，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只有0.1%的脂肪；其次土豆中的蛋白質不但有營養價值，還有保健功能。按營養學觀點，0.5公斤土豆的營養價值大約相當於約2000克蘋果。
你更不必擔心肚皮有難熬的饑餓。土豆在補足人體需要的幾乎全部營養素的同時，那豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的，有“酒足飯飽”之感。
但減肥者要注意，要將土豆做主食而不是當菜來食用。可以吃煮土豆、土豆條或土豆餅，每日堅持一餐只吃土豆，長期下去對預防營養過剩或減去多餘脂肪很有效。
2、竹筍
據分析，每百克冬筍含蛋白質4.1克，脂肪0.1克，碳水化合物5.7克，鈣22毫克，磷56毫克，鐵0.1毫克，並含有維生素B1、維生素B2、維生素C及胡蘿蔔素等多種維生素。竹筍中所含的蛋白質比較優越，人體所需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、胱氨酸等，都有一定含量。另外，竹筍具有低脂肪、低糖、高纖維素等特點，食用竹筍，能促進腸道蠕動，幫助消化，促進排便，是理想的減肥佳蔬。
3、番茄
番茄減肥的原理是由於番茄含有的番茄紅素和纖維素，番茄紅素可以除低熱量的攝取，減少脂肪積聚。
所以再不能忍受其他方法。在這段時間裡停止所有的減肥行動，堅持好吃懶做，每天睡10個小時以上，餓了就吃，在家時就是看電視、上網、寫稿子，基本上沒有任何運動，連上下班都是老公開車接送。實驗兩周體重最終減到53.5公斤，27的褲子(小了一號)穿著不用在大吃大喝後鬆開腰帶!我想，若堅持下去，應該可以穿上那些才穿了一個夏天的25的褲子吧。
鄭重提示：
1、現在市場上有一些號稱含有苦瓜素的減肥藥，買之前一定要仔細看，因為這些藥裡很多都含有違禁藥物“西布曲明”，這可是非常危險的。減肥，首先應該減出健康的“瘦”，以健康為第一基礎，其次才考慮是否能有效減肥。
2、苦瓜生吃性極寒，腸胃功能有問題者和孕婦慎食。
DIY：苦瓜減肥的幾種吃法：
1.果汁法
苦瓜一條,蘋果,紅蘿蔔,黃瓜都可以，按著自己喜歡的口味和份量添加然後榨成果汁。最好是紅蘿蔔和蘋果，因為這兩種水果比較甜會沖淡苦瓜的味道。如果榨出來味道還是有點苦,可以加多蘋果或蘿蔔的份量,或者加兩勺蜂蜜進去。
2.茶飲法
用鮮苦瓜一個，截斷去瓤，納入茶葉，再接合，懸掛通風處陰乾，每次5-10克，水煎或泡開水代茶飲。不但能夠防止過多脂肪的攝入，還可以清熱解毒，防止中暑。
連結：
其它幾種有助於減肥的蔬菜:
除去苦瓜之外，還有幾種常見的蔬菜也有很好的減肥效果，如果實在受不了苦瓜的苦味，不妨嘗試一下：
1、土豆
首先，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只有0.1%的脂肪；其次土豆中的蛋白質不但有營養價值，還有保健功能。按營養學觀點，0.5公斤土豆的營養價值大約相當於約2000克蘋果。
你更不必擔心肚皮有難熬的饑餓。土豆在補足人體需要的幾乎全部營養素的同時，那豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的，有“酒足飯飽”之感。
但減肥者要注意，要將土豆做主食而不是當菜來食用。可以吃煮土豆、土豆條或土豆餅，每日堅持一餐只吃土豆，長期下去對預防營養過剩或減去多餘脂肪很有效。
2、竹筍
據分析，每百克冬筍含蛋白質4.1克，脂肪0.1克，碳水化合物5.7克，鈣22毫克，磷56毫克，鐵0.1毫克，並含有維生素B1、維生素B2、維生素C及胡蘿蔔素等多種維生素。竹筍中所含的蛋白質比較優越，人體所需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、胱氨酸等，都有一定含量。另外，竹筍具有低脂肪、低糖、高纖維素等特點，食用竹筍，能促進腸道蠕動，幫助消化，促進排便，是理想的減肥佳蔬。
3、番茄
