美白功效從攻防的角度說：
主要分美白保養和美白修復兩種。 美白保養可以從三方面進行：潤澤美膚、排毒整腸、促進代謝， 美白修復可以從淨化美膚、淨化平衡體質兩方面著手。
【水果美白保養篇】
草莓：
增白保濕。 草莓營養豐富， 富含多種有效成分， 每百克鮮果肉中含維生素C 60mg，
檸檬：
美白抗老化。 檸檬富含維生素C、維生素B1、維生素B2、檸檬酸、蘋果酸、等， 對人體十分有益。 其中檸檬酸具有防止黑色素沉澱和消除色素沉著的作用。
奇異果：
美白， 預防黑斑。 奇異果含有豐富的維生素C、A、E， 還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。 其豐富的維生素C， 可以美白膚色， 最可貴的是， 它還含有其他水果中少見的鎂， 是最合適的減肥水果。
蘋果：
美白， 抗氧化。 除富含VC外， 同其他蔬菜水果相比， 蘋果裡含有的櫟精與VC一起使得美白抗氧化效果增強。
鳳梨：
美白滋潤。 鳳梨含有豐富的維生素B， 能有效滋養皮膚， 防止乾燥， 使皮膚光亮， 同時也可以消除皮膚的緊繃感。
葡萄：
美白補水， 抗老化。 葡萄所含的維生素C及葡萄籽多酚， 可以有效對抗自由基， 防止色素沉澱以預防色斑的產生， 增強皮膚的抵抗力，
櫻桃：
美白潤澤， 消除黑斑。 櫻桃是護膚上品， 其含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高， 尤其含鐵量豐富， 可促進體內血紅蛋白再生， 能使皮膚紅潤嫩白， 消除黑斑。
番茄：
美白防曬。 番茄是最好的防曬食物。 番茄富含抗氧化劑番茄紅素， 每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險係數下降40%。 熟番茄比生吃效果更好， 因為加熱能促使茄紅素功效發揮。
芒果：
美白， 去黑頭。 芒果不僅有美白肌膚的作用， 而且其本身具有的清熱解毒作用， 還可以去除愛美女士比較煩惱的黑頭。 黑頭的出現是由於內分泌失調引起的， 而芒果清熱的功效可以調節內分泌。
柳丁
防癌， 一個中等大小的柳丁可以提供人一天所需的維生素C， 提高身體抵擋細菌侵害的能力。 柳丁能清除體內對健康有害的自由基， 抑制腫瘤細胞的生長。
蘋果
含有纖維素、維生素C和糖， 可防止皮膚生庖疹、保持肌膚光澤。
【食譜美白篇】
亞洲女性對於美白的追求就像人類對於光明的追求一樣從未停止。夏季紫外線帶來了很多傷害，愛美的美眉們就更加追求美白了。，如果不注意平時的養生美白工作，你就會變得更加黑了，不敢出門見人了！這個時候就要用美白食譜來拯救自己，皮膚才能從內而外煥發出光彩。
美白食譜之一、枸杞米酒
材料：酒釀、枸杞、幹銀耳、梨、冰糖。
製作：
1、幹銀耳泡發，去根和硬質物，清洗淨;梨削皮切丁；
2、高壓鍋內放入銀耳和適量清水，煮20分鐘；
3、開蓋，加入酒釀，枸杞，梨丁，冰糖，再次燒開即可；
4、晾涼，放入冰箱冰鎮，然後隨時享用。
這不但是一道口感極佳的美食，更是一道美白的大餐。熱愛美容的MM可以將其作為下午補充能量的甜湯，不但美白還能滋補。鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、B族維生素和維生素A、E等，與酒釀一起煮，它還會產生有利於女性皮膚的酶類與活性物質。 而枸杞子則能滋補肝腎，其中含有的維生素A與米酒相結合能促進營養成分的吸收，女性食用後的臉色更加滋潤動人。
美白食譜之二、海帶豬蹄湯
材料：豬腳剁塊、泡好洗好的幹海帶、生薑和鹽。
製作：
1、豬腳塊在沸水裡焯過；
2、加水和薑塊在砂鍋裡小火-大火-小火的順序燉煮，在大火過程中下海帶；
3、燉到豬腳軟爛起鍋加點鹽和蔥花。
豬蹄中含有大量的膠原蛋白，是皮膚恢復活力的法寶。一日的三餐需要維持的膠原蛋白攝取量為5000mg，如果少於這個量就有產生皺紋的危險。而膠原蛋白足量後，皮膚的彈性自然好，人的氣色也會隨之變化，臉色也能變得白皙起來。而海帶中含有較高的鋅元素，可以參與皮膚的正常代謝，使上皮細胞正常分化，減輕毛囊皮脂腺導管口的角化，有利於毛孔的通暢，還能減少角質的積累。
美白食譜之三、黃瓜粥
材料：大米、黃瓜、鹽、生薑。
製作：鍋爐內加水約毫升，置火上，下大米生薑；武火燒開後，改用文火慢慢煮至米爛時下入黃瓜片，再煮至湯稠入精鹽調味即可。
黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿蔔素、維生素c、維生素b1、維生素b2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分。經常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。
美白食譜之四、牛奶薏仁粥
材料：薏米50克、糯米半杯、鮮奶500毫升、冰糖適量。
製作：
1、薏米洗淨浸泡2小時，糯米淘淨備用；
2、將薏米放入鍋內，加入適量清水燒開，轉小火煮20分鐘；
3、放入糯米接著煮30分鐘，加入冰糖煮溶，倒入牛奶煮沸即可。
薏仁被很多專家都譽為美白的聖品。其主要成分為蛋白質、維生素b1、b2，有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色斑美白的功效。另外，薏仁還對面部粉刺及皮膚粗糙的有明顯的療效， 同時還對紫外線有吸收能力。在薏仁粥中加入了牛奶讓美白效果更上一層樓。
美白食譜之五：獼猴桃色拉
材料：獼猴桃3個 蝦仁5個 乳酪粉30克 雞蛋1個 油適量 沙拉醬30克。
製作：
1、獼猴桃洗淨去皮，對半切開，用挖球器挖出果肉，做成獼猴桃盅，挖出的果肉切丁，雞蛋打入碗中攪勻成蛋汁備用。
2、蝦仁洗淨，挑去泥腸，依序沾裹蛋汁之後再沾乳酪粉，放入熱油鍋中炸呈金黃色撈出，瀝幹油備用。
3、獼猴桃盅內放入蝦仁、獼猴桃肉，淋上千島沙拉醬即可。
獼猴桃的美白原理與番茄相似，它同樣含有大量的維生素c，多吃可以幫助肌膚排毒，並可干擾黑色素生成，有助於消除皮膚上的暗沉，讓肌膚更白嫩。
【食譜美白篇】
亞洲女性對於美白的追求就像人類對於光明的追求一樣從未停止。夏季紫外線帶來了很多傷害，愛美的美眉們就更加追求美白了。，如果不注意平時的養生美白工作，你就會變得更加黑了，不敢出門見人了！這個時候就要用美白食譜來拯救自己，皮膚才能從內而外煥發出光彩。
美白食譜之一、枸杞米酒
材料：酒釀、枸杞、幹銀耳、梨、冰糖。
製作：
1、幹銀耳泡發，去根和硬質物，清洗淨;梨削皮切丁；
2、高壓鍋內放入銀耳和適量清水，煮20分鐘；
3、開蓋，加入酒釀，枸杞，梨丁，冰糖，再次燒開即可；
4、晾涼，放入冰箱冰鎮，然後隨時享用。
這不但是一道口感極佳的美食，更是一道美白的大餐。熱愛美容的MM可以將其作為下午補充能量的甜湯，不但美白還能滋補。鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、B族維生素和維生素A、E等，與酒釀一起煮，它還會產生有利於女性皮膚的酶類與活性物質。 而枸杞子則能滋補肝腎，其中含有的維生素A與米酒相結合能促進營養成分的吸收，女性食用後的臉色更加滋潤動人。
美白食譜之二、海帶豬蹄湯
材料：豬腳剁塊、泡好洗好的幹海帶、生薑和鹽。
製作：
1、豬腳塊在沸水裡焯過；
2、加水和薑塊在砂鍋裡小火-大火-小火的順序燉煮，在大火過程中下海帶；
3、燉到豬腳軟爛起鍋加點鹽和蔥花。
豬蹄中含有大量的膠原蛋白，是皮膚恢復活力的法寶。一日的三餐需要維持的膠原蛋白攝取量為5000mg，如果少於這個量就有產生皺紋的危險。而膠原蛋白足量後，皮膚的彈性自然好，人的氣色也會隨之變化，臉色也能變得白皙起來。而海帶中含有較高的鋅元素，可以參與皮膚的正常代謝，使上皮細胞正常分化，減輕毛囊皮脂腺導管口的角化，有利於毛孔的通暢，還能減少角質的積累。
美白食譜之三、黃瓜粥
材料：大米、黃瓜、鹽、生薑。
製作：鍋爐內加水約毫升，置火上，下大米生薑；武火燒開後，改用文火慢慢煮至米爛時下入黃瓜片，再煮至湯稠入精鹽調味即可。
黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿蔔素、維生素c、維生素b1、維生素b2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分。經常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。
美白食譜之四、牛奶薏仁粥
材料：薏米50克、糯米半杯、鮮奶500毫升、冰糖適量。
製作：
1、薏米洗淨浸泡2小時，糯米淘淨備用；
2、將薏米放入鍋內，加入適量清水燒開，轉小火煮20分鐘；
3、放入糯米接著煮30分鐘，加入冰糖煮溶，倒入牛奶煮沸即可。
薏仁被很多專家都譽為美白的聖品。其主要成分為蛋白質、維生素b1、b2，有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色斑美白的功效。另外，薏仁還對面部粉刺及皮膚粗糙的有明顯的療效， 同時還對紫外線有吸收能力。在薏仁粥中加入了牛奶讓美白效果更上一層樓。
美白食譜之五：獼猴桃色拉
材料：獼猴桃3個 蝦仁5個 乳酪粉30克 雞蛋1個 油適量 沙拉醬30克。
製作：
1、獼猴桃洗淨去皮，對半切開，用挖球器挖出果肉，做成獼猴桃盅，挖出的果肉切丁，雞蛋打入碗中攪勻成蛋汁備用。
2、蝦仁洗淨，挑去泥腸，依序沾裹蛋汁之後再沾乳酪粉，放入熱油鍋中炸呈金黃色撈出，瀝幹油備用。
3、獼猴桃盅內放入蝦仁、獼猴桃肉，淋上千島沙拉醬即可。
獼猴桃的美白原理與番茄相似，它同樣含有大量的維生素c，多吃可以幫助肌膚排毒，並可干擾黑色素生成，有助於消除皮膚上的暗沉，讓肌膚更白嫩。
