有的肥胖者為了減肥，
不僅過度節食，
而且連水也不敢多喝。
其實，
飲水不足恰恰是減肥之大忌。
美國研究肥胖疾病的專家豪爾德博士指出，
如果飲水不足，
許多人會變得更肥胖、肌肉彈性減退、各種臟器功能下降、體內毒素增加、關節和肌肉疼痛，
甚至還會導致“水瀦留”等疾病。
少飲水為何反而會患上“水瀦留”？原來，
肥胖者飲水不足，
就不能把體內多餘的肥肪及時代謝掉，
相反，
在缺水狀態下，
身體會自發地保留水分，
即身體積蓄一部分水作為補償（又叫“滯水”），
這樣反而增加了體重。
這種狀況還會使整個身體的新陳代謝發生紊亂，
水瀦留分急性期和慢性期。 在急性期的初期， 可出現全身腫脹、視力模糊、唾液增多、肌肉痙攣、顱內壓增高等現象；到了晚期， 則會出現行為異常、定向力喪失、躁動、驚厥， 甚至昏迷， 嚴重者可在數小時內出現呼吸和心跳驟停。 在慢性期， 大多有嗜睡、頭痛、軟弱無力、食欲減退、噁心嘔吐、肌肉痙攣等症狀。 當患者補充適量水分後， 水瀦留的情況會受到抑制， 症狀也將得到緩解。
所以， 減肥者在控制食物熱量的同時， 應補充足夠的水， 使代謝運轉得更正常， 體重更易獲得控制。
