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用餐時間過長是長胖陷阱

下班之後, 找一家高檔餐廳, 聽著浪漫悠揚的音樂、讓昏暗的光線遮掩住臉上的疲憊, 再配上美味的大餐, 這是時下在白領中較為流行的一種放鬆方式。
但美國《預防》雜誌特別提醒那些喜歡享用浪漫晚餐的人, 昏暗的光線可以削弱自我控制能力, 讓你放鬆對自己進食量的關注。 它同時還會讓你在餐桌附近長時間駐留, 時間越長, 你吃的甜品就越多。 許多餐廳就是利用這樣的方式, 借用黯淡的燭光能夠使你多要一份甜品或者一杯紅酒。
北京大學深圳醫院主管營養師孫丹晶提醒, 晚飯少吃是人們防止營養過剩、脂肪囤積的一種健康飲食方式,

如果你的自製力較差, 最好是遠離光線昏暗的餐廳。
背景音樂也是一個問題。 悠揚的音樂, 總能讓所有的節奏放慢下來, 一頓飯不知不覺中就兩三個小時了, 同時你也會吃得更多。
相反, 在燈光明亮、音樂輕快的餐廳就餐, 人們會發現進食的速度控制得很適中, 雖然吃飯的時間不長, 但吃得很舒服。 其中的道理就是, 音樂節奏控制了你的進食速度。

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