提到現在最出名的健康傳播醫生， 美國的穆罕默德·奧茲博士(DR.OZ)當仁不讓。 他的營養網站、營養專欄以及電視節目受到許多民眾和明星的追捧。
1.要壯， 不要瘦。 太瘦是影響人體應對病痛或傷害的最大因素。 身體虛弱的人不能有效地自我修復。 因此， 要有計劃地進行身體鍛煉， 包括心肺運動和柔韌訓練。
2.不吃白色食品。 保健瘦身的最佳方法是不吃白色食品。 大多白色食品(麵包、大米、麵條、糖、麵粉等)主要是由精製碳水化合物構成的。 不過蛋清、菜花和魚之類的白色食物， 還是應該經常攝入。
3.西蘭花蒸著吃。 西蘭花富含重要的營養成分， 具有清肝和抗癌的功效， 是所有蔬菜之王。 為了充分發揮西蘭花等十字花科蔬菜的功效， 應該在烹製前5—10分鐘清洗並切好。 比起水煮， 選擇清蒸或微波的烹飪方式更有助於保留其中的抗癌成分。
4.每天補充維生素D。 最新研究顯示， 維生素D可以控制食欲並有助增強脂肪代謝， 在減肥中起到重要作用。 與此同時， 維生素D還有助增加身體對鈣的吸收、增強免疫力、減少炎症並預防多種癌症。 近75%的美國人患有維生素D缺乏症。 火腿、金槍魚、鯖魚都是維生素D的絕佳來源。 如果經常曬太陽， 那麼食用魚肝油、乳酪以及雞蛋黃等也可以獲取少量的維生素D。
5.用體重計算喝水量。 多喝水對於健康至關重要。 一個人體重(磅)的一半， 就是他每天應攝入的水量(盎司， 1盎司等於28克)。
6.綠茶作補充。 喝天然綠茶是保健瘦身的絕佳方法。 飲茶不僅能增進身體代謝， 還能補充諸如兒茶素等抗氧化劑， 有助於預防心血管疾病和某些癌症。
7.重視營養而不是卡路里。 減肥並不僅僅是減少卡路里。 大腦需要營養物質， 而不是卡路里。 人的大腦會不斷的發出“吃”的指令， 直到獲取了足夠的營養。 能夠幫助瘦身的食物有：優酪乳， 堅果， 穀物， 水果和蔬菜。 雖然其中有一些食物的卡路里很高， 但它們同時能提供身體必不可少的營養物質。
8.飯後2小時吃甜點。 這並不是指完全取消餐後甜點， 而是不要在飯後立即吃甜點。 奧茲博士發現， 糖分會破壞營養成分的吸收， 因此應該避免餐後馬上吃甜食。 吃甜點的最佳時間是餐後兩小時。 同時， 奧茲博士推薦選用黑巧克力作為甜點， 因為“類黃酮與可哥在一起能夠加速腦部血液迴圈和流動， 可以起到明目的作用。 ”
9.早餐要堅持吃。 不吃早餐的人， 肥胖的幾率是常人的4倍。 如果不吃早飯， 人的身體會通過降低代謝來補償饑餓， 從而導致身體代謝失常， 這樣的結果是災難性的。
10.每天睡夠7小時。 缺乏睡眠會加速人體老化並影響減肥。 大腦在疲勞時需要碳水化合物，
