秋冬季節， 紅薯是最受歡迎的街頭小吃之一。 走在冷冷的街頭， 紅薯溫暖而香甜的味道迎面撲來， 味蕾立即打開。 熱乎乎地咬一口，
為什麼紅薯能減肥
簡單地說， 紅薯因為具有以下特質而成為減肥健將：一、紅薯含有均衡的營養成分， 如維生素A、B、C， 纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素， 其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用， 促進排泄暢通；二、熱量低又能飽腹， 每100克紅薯含脂肪僅為0.2克， 是大米的1/4；三、能阻撓糖類變脂肪。
三種吃法效果更佳
一、早上吃紅薯更減肥。 早上是身體排毒的重要時間。 這時吃紅薯， 其中的膳食纖維能加快腸道蠕動， 輕鬆排便， 讓腸道順暢， 起到排毒減肥的作用。
二、適度吃更能瘦。 紅薯熱量低， 而且渾身都是纖維素， 不過吃得太少和太多都不能發揮它的功效。 吃得太多，
三、混著多樣食物一起吃， 減肥減得快。 吃紅薯減肥， 需要其他蔬菜和營養的配合， 才會效果更好。
不過， 紅薯含糖量高， 空腹吃會產生大量胃酸；紅薯還含一種氧化酶， 吃得過多， 會出現腹脹、打嗝等症狀。 而且紅薯缺少蛋白質， 要搭配蔬菜、水果及含蛋白質豐富的食物一起吃， 才不會營養失衡。
