出差飛機誤點、加班加到忘時間、開會開太久……一個不小心就把晚餐時間推到了21點以後， 這麼晚吃飯， 心裡總是怕發胖、怕油、怕影響健康， 餓著肚子入睡又太可憐， 小編幫你想辦法， 掃除21點以後的飲食誤區， 建立4項21點後優質晚餐規則， 教你21點後晚餐吃不胖、吃健康， 不過， 能按時早吃還是不要拖太晚哦。
一， 21點以後的飲食誤區
晚餐絕對不能吃烤肉
喝酒不吃下酒菜就不會長胖
吃完夜宵之後只睡兩個小時就起床， 及不會長胖
為了控制卡路里， 晚餐就應該滴油不沾
晚飯可以不吃就睡
二， 4項規則打造晚餐最棒餐單
適當攝取優質油脂
適量攝取油脂能增強雌激素， 使得毛髮煥發光澤。 晚飯更要選擇品質上佳對身體健康有益的食材。 推薦紫蘇油、橄欖油、芝麻油以及魚類的油。
不要被零卡路里和廢油脂食品所蒙蔽
並非寫著您卡裡的東吃了就不會發胖。
腸胃健康關乎外在美麗
保養腸胃的關鍵是攝取植物纖維和發酵類等能夠保存體溫的食品， 腸道如果積存太多殘留物變容易發胖， 並且影響細胞輸送營養。
選低卡不如選能夠溫暖身體的食材
如果入睡前體溫偏低， 會影響到脂肪燃燒率。 體溫保持一定的溫度， 脂肪便不會堆積， 同時血液流暢也會提高， 腸胃活動活躍， 新陳代謝順暢。
三， 6種晚間甲級營養素
鈣——防止情緒焦慮， 緩解壓力
鈣質的不足會造成情緒焦慮、失眠、肩膀僵硬、容易疲勞等一系列症狀， 在晚上補充鈣質能夠安定情緒， 提高身體脂肪的燃燒率。
食物來源：蝦皮、大豆、芝麻、牛奶
維生素B群——恢復疲勞、增強活力
維生素B群是恢復體力和精力的能量之一， 富含維生素B群的食物搭配蔥能夠更加促進吸收。 除了蔥之外韭菜和蒜也同樣具有此類功能。
食物來源：豬肉、粗糧、泡菜
大豆異黃酮——增加女性魅力的關鍵
大豆異黃酮多放在大豆的芽和胚軸裡， 是植物性的多酚。 大豆異黃酮能夠活化雌激素， 在抗氧化作用的基礎上能夠去除活性氧元素， 具備美容健身的功效。
食物來源：豆類、豆芽
葉酸——在睡眠中美膚
葉酸多含在綠葉當中， 很多人都以為孕婦才需要補充葉酸， 實際上從食物中攝取葉酸能夠促進皮膚細胞再生迴圈， 能夠在睡眠之中美化皮膚。
食物來源：菠菜、小菘菜、花椰菜
抗氧化物——抗老化、抵抗紫外線
抗氧化物質的作用， 是抑制身體內的活性氧元素。 晚餐中攝取抗氧化物質， 對於翌日肌膚美化起到很大作用。
三、5種吃不胖的晚間食材
1、番茄
番茄中含有番茄素和蛋白質， 能夠防止皮膚老化， 同時預防皺紋細紋、黃褐斑。 在晚飯時喝一碗番茄湯， 還能幫助消退腿部浮腫。
2、原味優酪乳
優酪乳中含鈣質和蛋白質， 能夠預防情緒焦慮， 還對睡眠有幫助， 另外， 吃適量優酪乳， 能夠促進脂肪燃燒， 消除疲勞。 考慮到熱量最好吃原味優酪乳。
3、醋拌海藻
海藻中的粘稠成分可以保護腸胃， 醋則對血管有益，把兩者融合在一起，能幫助調理胃部消化，晚上吃還能緩解疲勞、清理血液，醋中含檸檬酸還能促進脂肪燃燒，吃它不會胖。
西蘭花
西蘭花是名符其實的“美容菜”，其中含有的維生素C是檸檬中的2倍，還有豐富的纖維，晚上吃對美白、美膚、塑身的效果都很好。
醋則對血管有益，把兩者融合在一起，能幫助調理胃部消化，晚上吃還能緩解疲勞、清理血液，醋中含檸檬酸還能促進脂肪燃燒，吃它不會胖。西蘭花
西蘭花是名符其實的“美容菜”，其中含有的維生素C是檸檬中的2倍，還有豐富的纖維，晚上吃對美白、美膚、塑身的效果都很好。
