誤區一：節食吃代餐包
病患危機：胃癌
媒體曾經報導過， 一個21歲的花季女孩患上了胃癌。 這雖然讓人聽起來有些匪夷所思， 但罪魁禍首卻是反復減肥：為了快速瘦身，
幾年前因為胃癌而去世的34歲美食家原曉娟也曾經總結了自己身體受損的原因：“我沒有善待自己的胃， 飲食極不規律， 饑一頓飽一頓， 而且常常節食減肥， 這樣反復折騰， 胃成了身體上最薄弱的器官。 ”
健康提醒：節食， 報復會在10年後到來
研究發現， 如果你從25歲時就開始用節食來保持身材， 10年後你的健康狀況將會因此受損。 節食使到達胃部的食物只有那麼一點點， 胃的運轉能力和承受力也會隨之逐漸下降，
誤區二：催吐、強運動、吃減肥藥
病患危機：神經性厭食症
香港藝人袁潔瑩曾經因為減肥而患上厭食症， 幾天不吃東西也沒有感覺， 體重一度掉到31公斤， 她曾對媒體說，
健康提醒：節食， 要減量不減質
即便想減肥也要吃三餐， 只是適當地控制主食和肉類， 循序漸進地進行。 建議水果和蔬菜不要減， 牛奶不要減， 牛奶的含鈣量比較高， 對女性非常重要。
誤區三：三餐只吃蘋果
病患危機：營養不良
不吃肉和主食， 只吃蔬果或香蕉， 減肥雖然有效， 但長期下去危險多多：因為我們身體的能量主要來自脂肪、碳水化合物和蛋白質， 如果肉和主食一點都不吃， 蛋白質、脂肪和碳水化合物就會嚴重不足， 攝入的能量大大減少， 導致營養不良、貧血、骨質疏鬆症的發生概率大大提高，
健康提醒：體重忽上忽下抵抗力差
美國癌症研究中心曾對百餘位體重超標的健康女性進行了問卷調查， 這些人當中有3／4的人反復減肥過， 每次減重超過4.5公斤。 在測試她們的體內自然殺傷細胞時發現， 那些體重反彈次數最多的人(5次以上)， 體內自然殺傷細胞數量最少， 而數年內體重保持恒定者這一細胞數量最多。
誤區四：只吃素不吃葷
病患危機：骨質疏鬆症
骨科醫生常用“沉默病”來比喻“骨質疏鬆”，這是因為骨質疏鬆早期沒什麼症狀。專家認為，年輕女性如果過度盲目減肥，很容易導致將來患骨質疏鬆症。一般蔬菜和水果中鈣含量少，更重要的是幾乎不含脂肪，會導致體內雌激素分泌減少，影響鈣與骨結合，容易出現骨質疏鬆。美國一項研究發現，女性在節食18個月以後，體重雖減了7磅，但是骨密度也會隨之下降。
健康提醒：預防骨質疏鬆越早越好
預防骨質疏鬆症，首先，鈣的攝入相當重要，多吃含鈣量較高的食物，如牛奶、乳酪、綠葉菜、大豆等。其次，平時還應注意去除喝咖啡、喝可樂等危險因素。特別是辦公室白領一族，要注意多接觸陽光，每週要堅持2-3次運動。
誤區五：只吃肉不吃飯
病患危機：情緒低落
美國營養學家羅伯特·阿特金斯認為，人們要想減肥，不能依靠一味拒絕肉類來進行，反而應該多攝入脂肪和蛋白質，少吃碳水化合物，阿特金斯食譜也就是我們俗稱的吃肉減肥法。只吃肉不吃飯的減肥法可以更耐饑餓，提高身體的新陳代謝，但是會造成腎臟的過度負擔，這種飲食習慣已經使得英國1/3的成年人患上了腎臟疾病。吃肉減肥還容易引起血液中脂肪含量升高，對心臟健康十分不利，過多的脂肪攝入還會提高女性患乳腺癌的概率。而英國的一項科學研究還得出另一個結論——吃肉減肥會帶來情緒低落。
健康提醒：建議“新吃肉飲食法”
肉可以吃，吃肉的時候最好去掉外皮，這樣能減少飽和脂肪的攝入量。保證攝入多種維生素和充足的鈣質，這些營養並不會妨礙減肥。每天喝2升水，能有效改善因為吃過多肉帶來的身體缺水現象，緩解疲勞和便秘。吃大量的蔬菜，也能為身體補水、補營養。
誤區六：經常餓著、堅持素食
病患危機：貧血、低蛋白血症
食素者確實更容易發生缺鐵性貧血！雖然植物性食物也能補鐵，但是吸收利用的效率比起動物血、紅肉中的血紅素鐵就要差的遠了。減肥最好的食物結構是，以碳水化合物供能為主，占總熱量的40%-50%，脂肪減少，蛋白質要充足。如果食物結構不對，或者熱量攝入減少，則可能導致營養不良、貧血、低蛋白血症等，表現為身體虛弱無力、頭暈、心悸、嗜睡、反應遲鈍、記憶力下降，嚴重的可引起暈厥，甚至影響呼吸和心跳。
健康提醒：育齡女性要特別注意補鐵
育齡女性出現缺鐵性貧血多是因為月經過多丟失鐵造成的，是一種慢性失血，如果不加以重視，可能會出現皮膚乾燥萎縮，毛髮易脫落。建議女性平時不要全素食、偏食，多吃魚、蛋、瘦肉，多吃新鮮蔬菜和水果增加維生素C的攝入，忌喝濃茶，因為茶葉中的多酚類物質能減少鐵的吸收。
誤區七：不吃主食、服用減肥藥
病患危機：心臟病
主食吃得少，會導致壞膽固醇增加，大大增加患心臟病的風險。研究人員研究了320名肥胖者，一組幾乎不吃主食，另外一組每天攝入碳水化合物占一天總熱量的55%，幾周後兩組人都減輕了6公斤，可主食吃得多的那組壞膽固醇降低了7毫克每公升，而不吃主食的那組壞膽固醇卻上升了12毫克每公升。此外，服用減肥藥也會增加心臟的負擔，因為有些不正規的減肥藥中可能含有不應有的藥物成分，如甲狀腺素等，受其影響會引發心臟疾病。
健康提醒：愛護心臟你要做到以下3點
1、每週吃2次魚。當吃魚的次數達到每週1次甚至每天1次時，可以大大減少心臟病發作的概率，這裡所說的魚是指富含Ω-3脂肪酸的金槍魚、鯖魚、鮭魚和沙丁魚等。
2、保證每天20克膳食纖維。膳食纖維能有效降低人體內壞膽固醇的含量，每天最好攝入15-30克，比如，早上吃全麥麵包，晚飯喝雜糧粥，多吃蔬果。
3、青睞豆製品。豆製品中含有一種天然的植物化學物質異黃酮，有助於把危害動脈的壞膽固醇從人體中清除出去。
誤區八、不吃早餐、喝減肥茶
病患危機：膽結石
膽結石往往與吃得太少關係密切，尤其是那些減肥心切、不吃早餐、不吃米飯、有的甚至只吃少量蔬菜的人患膽結石的概率更是大大提高。因為攝食過少，纖維素含量過高，會引起膽囊淤滯、排空延緩、膽汁黏稠以至結石形成。科學家對因減肥所致的膽結石病人做過專門研究，結果發現：減肥者膽汁中的膽鹽含量明顯增加，黏液增加至少10倍以上，鈣類也增加40%，而鈣與黏液的增加，對膽結石的形成起到了主要作用。
健康提醒：不吃早餐和飯後久坐易患膽結石
不吃早餐的人患膽結石的概率要大大高於按時吃早餐的人群，這是因為不吃早餐會使膽汁中膽酸含量減少，膽汁濃縮，有利於膽囊中膽結石形成；飲食偏葷喜甜者，也會因脂肪和膽固醇攝入多，易形成膽結石；另外，飯後久坐也容易促進膽結石的形成。
誤區四：只吃素不吃葷
病患危機：骨質疏鬆症
骨科醫生常用“沉默病”來比喻“骨質疏鬆”，這是因為骨質疏鬆早期沒什麼症狀。專家認為，年輕女性如果過度盲目減肥，很容易導致將來患骨質疏鬆症。一般蔬菜和水果中鈣含量少，更重要的是幾乎不含脂肪，會導致體內雌激素分泌減少，影響鈣與骨結合，容易出現骨質疏鬆。美國一項研究發現，女性在節食18個月以後，體重雖減了7磅，但是骨密度也會隨之下降。
健康提醒：預防骨質疏鬆越早越好
預防骨質疏鬆症，首先，鈣的攝入相當重要，多吃含鈣量較高的食物，如牛奶、乳酪、綠葉菜、大豆等。其次，平時還應注意去除喝咖啡、喝可樂等危險因素。特別是辦公室白領一族，要注意多接觸陽光，每週要堅持2-3次運動。
誤區五：只吃肉不吃飯
病患危機：情緒低落
美國營養學家羅伯特·阿特金斯認為，人們要想減肥，不能依靠一味拒絕肉類來進行，反而應該多攝入脂肪和蛋白質，少吃碳水化合物，阿特金斯食譜也就是我們俗稱的吃肉減肥法。只吃肉不吃飯的減肥法可以更耐饑餓，提高身體的新陳代謝，但是會造成腎臟的過度負擔，這種飲食習慣已經使得英國1/3的成年人患上了腎臟疾病。吃肉減肥還容易引起血液中脂肪含量升高，對心臟健康十分不利，過多的脂肪攝入還會提高女性患乳腺癌的概率。而英國的一項科學研究還得出另一個結論——吃肉減肥會帶來情緒低落。
健康提醒：建議“新吃肉飲食法”
肉可以吃，吃肉的時候最好去掉外皮，這樣能減少飽和脂肪的攝入量。保證攝入多種維生素和充足的鈣質，這些營養並不會妨礙減肥。每天喝2升水，能有效改善因為吃過多肉帶來的身體缺水現象，緩解疲勞和便秘。吃大量的蔬菜，也能為身體補水、補營養。
誤區六：經常餓著、堅持素食
病患危機：貧血、低蛋白血症
食素者確實更容易發生缺鐵性貧血！雖然植物性食物也能補鐵，但是吸收利用的效率比起動物血、紅肉中的血紅素鐵就要差的遠了。減肥最好的食物結構是，以碳水化合物供能為主，占總熱量的40%-50%，脂肪減少，蛋白質要充足。如果食物結構不對，或者熱量攝入減少，則可能導致營養不良、貧血、低蛋白血症等，表現為身體虛弱無力、頭暈、心悸、嗜睡、反應遲鈍、記憶力下降，嚴重的可引起暈厥，甚至影響呼吸和心跳。
健康提醒：育齡女性要特別注意補鐵
育齡女性出現缺鐵性貧血多是因為月經過多丟失鐵造成的，是一種慢性失血，如果不加以重視，可能會出現皮膚乾燥萎縮，毛髮易脫落。建議女性平時不要全素食、偏食，多吃魚、蛋、瘦肉，多吃新鮮蔬菜和水果增加維生素C的攝入，忌喝濃茶，因為茶葉中的多酚類物質能減少鐵的吸收。
誤區七：不吃主食、服用減肥藥
病患危機：心臟病
主食吃得少，會導致壞膽固醇增加，大大增加患心臟病的風險。研究人員研究了320名肥胖者，一組幾乎不吃主食，另外一組每天攝入碳水化合物占一天總熱量的55%，幾周後兩組人都減輕了6公斤，可主食吃得多的那組壞膽固醇降低了7毫克每公升，而不吃主食的那組壞膽固醇卻上升了12毫克每公升。此外，服用減肥藥也會增加心臟的負擔，因為有些不正規的減肥藥中可能含有不應有的藥物成分，如甲狀腺素等，受其影響會引發心臟疾病。
健康提醒：愛護心臟你要做到以下3點
1、每週吃2次魚。當吃魚的次數達到每週1次甚至每天1次時，可以大大減少心臟病發作的概率，這裡所說的魚是指富含Ω-3脂肪酸的金槍魚、鯖魚、鮭魚和沙丁魚等。
2、保證每天20克膳食纖維。膳食纖維能有效降低人體內壞膽固醇的含量，每天最好攝入15-30克，比如，早上吃全麥麵包，晚飯喝雜糧粥，多吃蔬果。
3、青睞豆製品。豆製品中含有一種天然的植物化學物質異黃酮，有助於把危害動脈的壞膽固醇從人體中清除出去。
誤區八、不吃早餐、喝減肥茶
病患危機：膽結石
膽結石往往與吃得太少關係密切，尤其是那些減肥心切、不吃早餐、不吃米飯、有的甚至只吃少量蔬菜的人患膽結石的概率更是大大提高。因為攝食過少，纖維素含量過高，會引起膽囊淤滯、排空延緩、膽汁黏稠以至結石形成。科學家對因減肥所致的膽結石病人做過專門研究，結果發現：減肥者膽汁中的膽鹽含量明顯增加，黏液增加至少10倍以上，鈣類也增加40%，而鈣與黏液的增加，對膽結石的形成起到了主要作用。
健康提醒：不吃早餐和飯後久坐易患膽結石
不吃早餐的人患膽結石的概率要大大高於按時吃早餐的人群，這是因為不吃早餐會使膽汁中膽酸含量減少，膽汁濃縮，有利於膽囊中膽結石形成；飲食偏葷喜甜者，也會因脂肪和膽固醇攝入多，易形成膽結石；另外，飯後久坐也容易促進膽結石的形成。
