蘋果茶作為藥飲， 其理念取自《杭州市中醫驗方集錦》。 它的主要原料是鮮蘋果1個(約90～120克)， 小者2個。 主要的功用是健脾止瀉。 主治：小兒慢性腹瀉屬脾虛證者， 如經常大便溏薄， 甚則完穀不化， 食葷腥油膩之品則加重， 伴有腹脹納減、疲乏神倦、面色萎黃、舌淡苦白等症狀。
提子蘋果茶
原料：紅富士蘋果1個黑提子幹30克 水2碗
提子蘋果茶做法：
1.用水打濕蘋果， 用少許鹽仔細擦洗表面， 切半， 去核， 再切薄片
2.黑提子幹放入煲內， 加水兩碗， 大火燒開後用中火煮10分鐘
3.放入蘋果片， 接著滾3分鐘即成。
功效：養顏祛斑、紅潤面色、消脂瘦身。
