算起來我的減肥經歷也夠坎坷了， 從最初的吃減肥藥到後來的辛苦運動， 折騰了許久， 經驗也有一大堆。 在減肥的過程中我認識了一些營養師， 後來自己也在日常飲食中學會自己搭配營養， 才明白為什麼“貪嘴”的不一定胖， 吃也可以吃出窈窕的身材， 那要吃有營養的東西才行。
蘋果是公認的減肥水果， 我也曾經瘋狂到每天只吃蘋果減肥， 但很快就反彈了。 後來有朋友告訴我有一種水果是減肥聖品， 大家一般叫“馬蹄”， 也叫“荸薺”， 皮暗紅或深褐， 果肉雪白多汁， 有“地下雪梨”之稱。 記得以前媽媽常常用來煮菜，
我試著按朋友的方法買了一大袋， 由於荸薺幾乎不斷季， 而且價格便宜購買方便， 菜市場和超市都有， 我的興致很高， 以往試過的減肥方法不計其數， 既然有能吃瘦的東西， 我為什麼不試試呢？
我先是每天晚上洗15個荸薺， 大概有500克， 削乾淨皮當晚飯吃。 吃了之後， 肚子已經鼓鼓的了， 不想吃別的東西， 心想難道就是這樣啊？荸薺容易產生飽腹感， 這樣就避免晚上吃多了東西， 熱量過剩而儲存脂肪。 想不到幾次廁所一上， 肚子裡空空如也， 到了晚上九點多種， 肚子餓得呱呱直叫。 這個用蘋果代餐有什麼區別呀。 第二天晚上我喝了一晚粥另外加一些小菜， 再吃10個荸薺， 早上起來也吃10個左右，
此後我就愛上了這種爽口潤肺平凡大眾但有美體美容功效的水果， 每天不吃幾個就覺得不習慣， 漸漸地新陳代謝變規律了， 這樣身體裡沒有那麼多“累贅”， 重自然是減下來了。
除了荸薺， 在日常的食譜中我也特別加入了“山藥”， 山藥可以切片曬乾食用， 也可以新鮮使用， 山藥炒番茄， 按平日的飲食習慣烹調， 但少放油， 色澤鮮美開胃， 營養豐富。 山藥的減肥功效在於它的“清腸”能力， 而且多吃山藥能潤滑肌膚撫平細紋。
魔芋也是一種很好的減肥食物， 自從把塑身當作習慣後， 我就喜歡上在購買食品時弄清它大致的營養成分和功效。 魔芋有幹濕兩種， 幹的需要用水發漲後才可以加工製作， 濕的只需要洗淨切塊， 按自己的喜好炒食或是涼拌， 我喜歡把魔芋煮熟， 涼透後涼拌， 當作小菜。 魔芋爽滑嫩口， 也含有大量對腸道有益的纖維素， 能促進身體的排毒。 原本發胖的原因就是因為熱量過剩和身體裡不能及時排出的廢物被反復吸收， 只要多吃對排毒有益的食物， 身體就自然輕鬆下來了。
我的體重就這樣慢慢減下來了， 而且一直在保持。 原來吃也能吃出窈窕身材， 只要吃得巧吃得妙， 想輕鬆減肥並不難。
