愛吃甜食是女孩子的天性， 許多女孩子為了苗條的身材都抗拒甜食。 其實你不用這樣， 只要你巧代糖也能吃出苗條身材。
*糖， 有卡路里～小心!
基本上， 當我們想要吃甜食時， 必須要加糖， 一般所加的糖就是砂糖。 砂糖本身有熱量， 每公克糖有4大卡， 因此小小一包糖(以8公克計算)就有32大卡的熱量， 對想要減肥， 必須計算卡路里的人來說， 這些糖可是一筆“不小的”熱量負擔。
注意：一般超市等市面常見的糖多半有熱量， 從白砂糖， 黑糖， 冰糖， 到蜂蜜或果糖等都一樣， 只是有的還有點營養價值(如黑糖或蜂蜜)， 有的因為甜度較高，
*代糖， 熱量極低～可安心使用!
代糖， 簡單地說就是「沒有熱量」的糖!一般又被稱為人工甘味劑， 顧名思義就是人為特別合成， 讓那些不能吃糖的人(如糖尿病或減肥者)所使用的甘味劑(甜味劑)。
它們的特點就是甜度很高， 如果將砂糖的甜度當作1的話， 代糖的甜度約為砂糖的200~600倍;換句話說， 只要將1公克的代糖加到飲料中， 就相當於加了200~600公克砂糖那麼甜的結果。 因為代糖甜度很高， 所以只要使用一點點就很甜了， 因此， 我們會說代糖”本身”幾乎是沒有熱量的糖。
不過， 正也是因為代糖的甜度實在太高了， 只要用極少的量就會很甜(例如可能0.0X公克)，
使用一包代糖(1公克)的甜度約等於一包或一條砂糖(8公克)的甜度;而代糖一包的熱量約4大卡左右(這個熱量主要是來自代糖中的增量劑， 麥芽糊精)， 相較於一包糖有32大卡來說， 它的熱量相當低， 因此我們在直接以代糖來取代砂糖使用時， 會把它當成"無熱量糖"。
其他代糖～
1.糖醇類~因為不會影響血糖， 故也被歸為代糖， 但因每公克仍有2.4大卡的熱量， 故想減肥者仍須小心使用， 故這裡並不多加介紹。
2.甜菊萃~甜度很高， 沒有熱量， 此代糖萃取自甜菊葉， 吃起來有點“植物味”， 會影響口感。 但因不好買， 故這裡不多介紹。
*善用代糖，
茶或咖啡篇～
A.外食篇：在外面買泡沫紅茶或綠茶的時候， 只要叫老闆不加糖， 自已加代糖及可使用;在咖啡廳喝茶或咖啡時， 不要加糖， 用代糖取代。
B.自家篇：自己泡茶或煮咖啡時， 用代糖取代砂糖或咖啡冰糖。
低卡甜點篇～
A.仙草、愛玉與杏仁凍：超市或市場有在賣無糖的仙草、愛玉與杏仁凍， 買回來自己切碎， 加冰、加冰水和代糖即可成為無熱量的夏日降火甜點。
B.綠豆湯或薏仁湯：可自己煮綠豆或薏仁湯(不加糖煮)， 要吃的時候再加代糖。 綠豆、薏仁等穀類的熱量演算法為1/4碗飯為一主食。
換句話說， 就是1/4碗顆粒的綠豆， 加上冰與綠豆的湯只有70大卡的熱量(注意：若綠豆煮的太爛， 澱粉都流到湯裡時， 為了計算湯裡的澱粉量，
C.你可以自己做低卡果凍：自己買洋菜粉， 加水煮， 再加入水果/果汁或綠茶/水果茶等調味， 倒入容器凝固前加入代糖， 冷卻即可食用。 如果使用茶包就不計算熱量， 若使用水果或果汁， 請直接計算該水果或所使用果汁的熱量即可。
