面類瘦身法雖然面類含大量碳水化合物， 但在食用後可立即轉變成能量， 較難積聚在體內， 所以跟麵包及白飯比較， 面類較不易積聚成脂肪。 每天選擇1餐只進食面類， 長期下來加上配合適量運動， 可有效地瘦身。
注意事項：一碗100克的麵線有330卡路里，
即食面100克有400多卡路里，
如果烹調方法上採用了多油多調味，
會增加卡路里，
所以要小心控制。
另外要留意營養的配合，
如果選擇午餐吃面，
晚餐的餐單應注意營養要均衡。
穀類脆片早餐瘦身法要纖體瘦身，
基本條件要每天吃3餐，
但不少都市人都沒有吃早餐的習慣，
注意事項：在挑選時要避免含高糖粉、朱古力等高卡路里成分的穀類脆片。
白粥瘦身法一碗粥中米的分量只是白飯的一半，
而且飯粒經水浸泡後會發大，
吃下會令人有飽肚的感覺。
因此，
減肥者吃1碗粥既獲得滿足，
所攝取熱量更比吃飯少一半。
注意事項：粥較容易消化，
所以吃後很快會肚餓，
減肥者極有可能因意志力薄弱、難抵肚餓感覺而進食大量零食，
那就很易因減得加。
