很多人都喜歡吃巧克力， 但是， 大家可別忘記巧克力的高熱量會令人發胖。 不過， 下面所提供的這些食用技巧讓巧克力一族再也不必心驚肉跳。
雖然巧克力有不少好處， 但是並不代表可以把它當成保健食品， 因為它的高熱量可導致肥胖。 此外， 巧克力中的可哥脂為飽和脂肪酸， 吃多易提高血膽固醇， 影響心臟血管的健康， 所以有心臟血管疾病的人還是必須減少食用的。
由於巧克力的熱量主要來自脂肪及糖類， 所以如果多吃了巧克力， 在其他飲食上就應該減少烹調用油及糖類的攝取， 以免總油脂攝取過量，
最後， 高油脂、高糖的巧克力由於不容易消化， 會延遲胃排空的能力， 對於消化不良及胃潰瘍的病人並不適合， 至於要控制血糖的糖尿病人也應該節制食用。
健康吃法小竅門
把無糖巧克力粉加入脫脂奶調製飲品。
飲用低脂巧克力奶。
水果如梨、哈密瓜等， 切粒加點巧克力醬進食。
用薄薄一層巧克力醬塗麵包。
松餅或曲奇加低脂巧克力及少量巧克力粒。
購買獨立小包裝的巧克力， 只買少量。
選購時可選成分高又低糖低脂的巧克力食品。
