薯片致癌:土豆經過油炸後性質徹底改變。 高溫油炸破壞了土豆的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分, 讓它從健康食物變成垃圾食物。 炸薯片等還含有反式脂肪酸。 多吃薯片還有癌症的風險, 這是因為薯類油炸食品中丙烯醯胺(一種致癌物)的含量很高。
果凍不利營養吸收:果凍的主要成分是藻酸鈉及瓊脂、明膠和香精、色素等。 藻酸鈉、瓊脂等屬膳食纖維類, 攝入過多會影響機體對脂肪、蛋白質的吸收, 尤其是可使鐵、鋅等無機鹽結合成不可溶性混合物。
膨化食品含重金屬:膨化食品中含有一定的鉛,
巧克力派能量過高:糖和脂肪的含量都較高, 多食容易導致肥胖, 在孩子小時候就埋下了冠心病、高血壓的隱患。
碳酸飲料影響食欲:碳酸飲料容易使人產生飽脹感, 影響吃正餐的食欲。