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減肥該如何選擇零食

健康點心食用原則應以「均衡飲食金字塔」為基礎, 選擇根莖類、蔬菜類、水果類及天然食物為主, 配合食物多元化的組合。 萬芳醫院營養室營養師表示,

現在太多的速食講求快速和超值, 不僅讓身體出現危機, 肥胖更是隨之而來。

挑零食的3概念

想要改變身材、恢復苗條曲線, 就不能忽略生活中的每個環節。 從最基本的零食下手, 如何讓零食滿足口欲, 又不會失去身體應有的健康和苗條呢!最基本的3概念, 一定要牢記:

1.選對成份

減少選擇高脂肪、高糖及高鹽的點心, 因其容易危害身體健康;若非得要吃不可, 那麽其攝取方式以一星期不超過一次為宜。 此款成份的種類像是:洋芋片、巧克力或糖果等。

2.勿影響正餐

有些女性嗜吃零食如命, 常常把零食當作正餐解決;即便這樣抵銷了熱量的攝取, 但其營養價值與正餐相比是大大降低。 尤其, 避免太接近正餐時吃點心或平時吃點新的份量要適可而止,

以免影響正餐胃口。

此外, 若正餐裡頭含有蛋白質的食物(如:奶類、肉類、魚類等), 則至少要等3小時後才能續吃零食, 以免蛋白質干擾血清素的合成。

3.份量要注意

營養師表示, 購買小包裝的零食, 或將大包裝零食自行分裝攜帶, 才能控制進食的量, 以免過量危害健康並讓身材變形。 畢竟, 零食應淺嚐即止, 滿足口欲及心情就好, 不可取代為正餐或吃到飽。

而目前市售的零食大多為大包裝為主, 容易讓消費者「一口接一口, 片刻不離手」, 整包就在瞬間解決。 為避免這種狀況, 自行先分類成小包裝或小份量, 是最方便且健康的方式。

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