眾所周知， 飲食結構不合理、缺乏運動是導致肥胖的罪魁禍首。 而生活壓力增大、呆在空調房裡時間過長， 這些聽起來似乎與肥胖毫無關係， 但也正是肥胖人數越來越多的最新原因。
肥胖是這樣煉成的
隨著人們生活越來越富足， 肥胖開始成為人們日益關注的話題。 據統計：中國約有15%的人體重超重， 其中有7000萬人被確認患有肥胖症。 中國社會正變得富裕， 富裕的一大標誌就是肥胖者越來越多。 有人曾算過一筆賬：中國10年內積累的胖子相當於美國50年積累的總和， 中國發“胖”的勢頭過於猛烈。 《英國醫學雜誌》的一篇評論說：中國的肥胖問題正以“令人擔憂的”速度增加，
富裕的生活使我們吃得多、吃得好之後， 並沒有使我們身體變得健康無憂， 反而處於一種危險之中。 現代醫學研究表明：肥胖是一種疾病， 隨著體重的增加， 接踵而至的是大量的健康問題。 美國營養學家研究顯示：45歲以上的人， 體重如已超過了正常標準的10%， 那麼每增加l磅， 壽命就要減少29天。 肥胖問題嚴重困擾著越來越多的人。
飲食結構不合理
世界衛生組織認為， 飲食結構不合理和缺乏鍛煉很可能是導致肥胖的主要因素。
缺乏營養知識
很多人都缺乏營養知識， 有的只是吃飽、吃好的概念。 特別是過節聚會的時候， 一大群人、一大桌菜， 講究的只是菜肴的色香味， 基本上沒人顧及菜肴的營養成分是否過度,攝入量是否超標。
零食不斷
而另外有些胖人就納悶了， 自己每頓飯就吃一點點， 但是體重卻和進食量一點也不成比例， 似乎喝白開水都能長膘。 其實呢， 他們是零食不斷， 而零食一般又都是高熱量食物， 一點一滴的積累， 從而造成體內聚集的總熱量大大超標。 特別對於兒童和年輕女性尤甚。 “任何一種吃起來很香、嚼起來很酥軟的食物， 都有熱量過高的嫌疑，
沒有均衡膳食
還有一些上班族， 因為時間趕得很緊， 習慣早餐、午餐吃得簡單甚至忽略， 一到晚上與家人團聚， 時間也充裕了， 於是雞、魚、肉、蛋、菜擺滿餐桌， 吃完後便酣然大睡。 這樣的安排並不科學。 因為食物在體內消化後， 一部分進入血液形成血脂， 傍晚時血液中胰島素的含量又上升到一天中的高峰， 胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁和腹壁上， 久而久之， 人便肥胖起來。 所以說， 一日三餐要合理安排， 均衡膳食。
過分偏食
偏食也是造成肥胖的一個重要原因。 一方面， 過於喜歡某類食物， 造成該類營養過剩， 容易囤積為脂肪;而另一方面，
過度溺愛孩子， 洋速食充斥
另外， 很多父母經常是得意地看著自己的孩子在大吃大嚼， 以為“能吃便是福”， 不但鼓勵孩子多吃， 還要給孩子補這樣、那樣的營養， 怕缺這、缺那， 最終造成營養過剩、產生脂肪。
這裡不得不提的是“洋速食”在中國食品市場的充斥。 洋食品、“洋速食”已經根深蒂固地影響和改變著我們的生活。 在幼稚園的“你最喜愛的食物”調查顯示：居然有80%的孩子填寫的是漢堡包、薯條。 而過度溺愛孩子的父母禁不住孩子的央求， 明知“洋速食”對身體健康有危害， 也依然會在節假日時當美昧似的給孩子吃。
添加劑對人體的嚴重危害
日常生活中，在我們所購買的食品外包裝袋上，配料表中往往會有各類添加劑。合理規範地使用添加劑可以使食品感官性狀良好，可以控制微生物繁殖，防止食品變質。例如，甲醛可使得海產品、水發製品色澤鮮豔;著色劑硝酸鈉對肉類食品有良好的著色作用;山梨酸通常用來做防腐劑。但事實上一部分企業私自生產、使用未經國家批准的食品香料，或使用低質、違規原料，以牟取暴利。例如，使用雙氧水浸泡果類，令其表面晶瑩透亮;使用氧化漂白劑，使腐敗的肉類、海產類的外觀改變。一旦食入這樣的製成品，會對人體產生極大的危害。小光生下來瘦瘦小小，3歲了還跟個小瘦猴一樣，可把家人急壞了。有一天，小傢伙跟著家人去超市購物，看中了一種蛋糕，挺喜歡吃的。此後，家裡經常買這種蛋糕給他吃。不料，小光逐漸變胖了，且一發不可收拾，7歲時體重就達到了40公斤。到醫院一檢查，才知道是食品添加劑惹的禍。
雖然國家已經明確規定了食品添加劑允許使用的品種和使用量，但一些不法商販為了牟取暴利，濫用或過量使用食品添加劑，對人體造成了嚴重的危害。這些物質進入人體長期累積，不僅影響食用者本身的健康，而且迴圈反復，進入食物鏈，對下一代的健康也有很大的危害。
辦公室工作環境的影響
說到工作環境能使人肥胖，可能會令不少人疑惑。澳大利亞研究人員發現：每天坐在辦公桌前6小時以上的人，其體重超重的比例比每天坐辦公桌前少於45分鐘的人多兩倍。研究發現：坐著上班的時間與超重或肥胖的危險之間有著明顯的關係。
除此之外，長期使用空調也會讓人發胖。毫無疑問，烈日炎炎，開啟空調會幫助你獲得涼爽和舒適，但又有誰會想到，這居然有可能使人變胖呢?但這絕非天方夜譚。據2006年6月29日《參考消息》報導，美國一公共衛生專家小組在《國際肥胖期刊》上發表文章，警告不要過於強調生活方式和飲食習慣這兩大造成肥胖的原因。他們提出一些關於肥胖的新觀點，辦公環境中的空調會使人發胖就在其中。這是因為，辦公室裡的空調加熱或製冷，會説明我們處於“熱平衡狀態”，一種人們無需調節體溫的溫度範圍，當人們的體溫高於或低於這個溫度區時，人體將增加自身消耗的體能以達到熱平衡，這將“減少能源儲備”，諸如脂肪。也正是如此，在這樣的情況下，身體會“自動減肥”。但是空調打破了這種平衡，減少了人體自身能量的消耗，因而也可能造成肥胖。
肥胖：不能承受之重
肥胖所帶來的痛苦是別人所不能理解的。肥胖人不僅僅面臨肥胖帶來的一些併發症，而且大多會因體態臃腫而變得懶怠和缺乏生活自信心，辦事常常出錯，重度肥胖的人差不多要喪失生活自理能力，帶來說不盡的痛苦。被稱為世界超級肥胖冠軍的美國人赫得森，體重達540公斤，年僅34歲，其時間大部分是在床上度過的。當他經過一年的減肥後，體重下降了100公斤，才可以下床在房間中走上幾步。肥胖所帶來的一系列問題，嚴重影響著我們的正常生活。
追問孩子的生活習慣，母親反映，兒子沒有什麼特別的不良習慣，只是愛吃麥當勞的炸雞塊。添加劑對人體的嚴重危害
日常生活中，在我們所購買的食品外包裝袋上，配料表中往往會有各類添加劑。合理規範地使用添加劑可以使食品感官性狀良好，可以控制微生物繁殖，防止食品變質。例如，甲醛可使得海產品、水發製品色澤鮮豔;著色劑硝酸鈉對肉類食品有良好的著色作用;山梨酸通常用來做防腐劑。但事實上一部分企業私自生產、使用未經國家批准的食品香料，或使用低質、違規原料，以牟取暴利。例如，使用雙氧水浸泡果類，令其表面晶瑩透亮;使用氧化漂白劑，使腐敗的肉類、海產類的外觀改變。一旦食入這樣的製成品，會對人體產生極大的危害。小光生下來瘦瘦小小，3歲了還跟個小瘦猴一樣，可把家人急壞了。有一天，小傢伙跟著家人去超市購物，看中了一種蛋糕，挺喜歡吃的。此後，家裡經常買這種蛋糕給他吃。不料，小光逐漸變胖了，且一發不可收拾，7歲時體重就達到了40公斤。到醫院一檢查，才知道是食品添加劑惹的禍。
雖然國家已經明確規定了食品添加劑允許使用的品種和使用量，但一些不法商販為了牟取暴利，濫用或過量使用食品添加劑，對人體造成了嚴重的危害。這些物質進入人體長期累積，不僅影響食用者本身的健康，而且迴圈反復，進入食物鏈，對下一代的健康也有很大的危害。
辦公室工作環境的影響
說到工作環境能使人肥胖，可能會令不少人疑惑。澳大利亞研究人員發現：每天坐在辦公桌前6小時以上的人，其體重超重的比例比每天坐辦公桌前少於45分鐘的人多兩倍。研究發現：坐著上班的時間與超重或肥胖的危險之間有著明顯的關係。
除此之外，長期使用空調也會讓人發胖。毫無疑問，烈日炎炎，開啟空調會幫助你獲得涼爽和舒適，但又有誰會想到，這居然有可能使人變胖呢?但這絕非天方夜譚。據2006年6月29日《參考消息》報導，美國一公共衛生專家小組在《國際肥胖期刊》上發表文章，警告不要過於強調生活方式和飲食習慣這兩大造成肥胖的原因。他們提出一些關於肥胖的新觀點，辦公環境中的空調會使人發胖就在其中。這是因為，辦公室裡的空調加熱或製冷，會説明我們處於“熱平衡狀態”，一種人們無需調節體溫的溫度範圍，當人們的體溫高於或低於這個溫度區時，人體將增加自身消耗的體能以達到熱平衡，這將“減少能源儲備”，諸如脂肪。也正是如此，在這樣的情況下，身體會“自動減肥”。但是空調打破了這種平衡，減少了人體自身能量的消耗，因而也可能造成肥胖。
肥胖：不能承受之重
肥胖所帶來的痛苦是別人所不能理解的。肥胖人不僅僅面臨肥胖帶來的一些併發症，而且大多會因體態臃腫而變得懶怠和缺乏生活自信心，辦事常常出錯，重度肥胖的人差不多要喪失生活自理能力，帶來說不盡的痛苦。被稱為世界超級肥胖冠軍的美國人赫得森，體重達540公斤，年僅34歲，其時間大部分是在床上度過的。當他經過一年的減肥後，體重下降了100公斤，才可以下床在房間中走上幾步。肥胖所帶來的一系列問題，嚴重影響著我們的正常生活。
