人是怎樣胖起來的

據有關部門統計， 上海人口中， 約有百分之二十的人體重超標。 而在數以百萬計的肥胖人群中， 對肥胖和減肥知識真正瞭解者卻少之又少。 為此， 筆者採訪了滬上著名的減肥保健專家， 請他們向廣大《康復》讀者談談“減肥保健的真諦”。
人是怎樣胖起來的
人體好比是個“生化工廠”。 人每天從食品中攝入的營養物質――脂肪、蛋白質、維生素、糖等， 都在“生化工廠”中經過酶系統的參與分解， 隨後被消化、吸收。 酶系統中與脂肪合成關係最密切的是胰脂肪酶。 胰脂肪酶的活性度過高、分泌力過強， 就會導致脂肪代謝紊亂，

調整失去平衡， 不僅使脂肪產量過多， 而且使人體對脂肪的吸收過量。 這種代謝異常狀況如果長期不予糾正， 久而久之， 過量脂肪就在機體各組織及皮下堆積， 脂肪細胞的體積隨之擴大， 於是人就在不知不覺中一天天胖起來了。
由此及彼， 順藤摸瓜， 我們就可以知道形成肥胖的物質因素雖然在於脂肪過量， 而導致脂肪過量的根源主要在於人體代謝系統出了問題。 此外， 腸的蠕動功能差， 蠕動頻率低， 蠕動震幅小， 使過量脂肪不能順暢地排出體外， 也是主要原因之一。 所以不少肥胖者都同時並存便秘。 一方面脂肪產生和吸收過多， 一方面脂肪排出過少；“收支”嚴重失衡， “順差”過甚， 於是就出現脂肪“滿倉”。
以上是從人體內因上分析。 從生活習慣方面講， 肥胖與飲食結構不合理， 缺乏運動， 也有不可忽視的關係。
怎樣評估減肥效果
有幾位男士都說了類似的情況和想法。 他們不僅體重超標， 而且血脂、血壓也超標， 還有脂肪肝。 在吃了減肥保健品後， 血脂、血壓正常了， 脂肪肝也改善了， 但體重減輕不明顯， 認為減肥無效， “炮彈”打到橫頭裡去了！專家在答卷上點評曰：“這不是‘打橫炮’， 而是擊中了更重要的‘靶點’――肥胖併發症。 說明減肥正在起到理想的作用。 ”
以上這些點評道理何在？請聽專家細說。
專家首次指出， 肥胖並非是單純的體形好看不好看問題， 而是一種慢性代謝疾病。 肥胖可以產生很多併發症。 現代醫學研究表明， 諸如高血脂、高血壓、脂肪肝、糖尿病以及某些腫瘤、激素分泌羿常等， 都與肥胖有密切關係。 因此， 國際醫學界最近對減肥效果的評定提出了新的觀點――“代謝合適度”。 所謂“代謝合適度”就是指：減肥不僅僅減輕體重， 更重要的是要解決人體內出現的一系列新陳代謝方面的異常， 其中包括高血脂、高血壓、高血糖、脂肪肝等等。 國際醫學界提出的“代謝合適度”觀點， 同我國減肥界提出的“肥胖是慢性代謝疾病”以及減肥又減併發症的“多靶點減肥保健”理論是相一致的。
凡是經體檢有並存高血脂、高血壓、脂肪肝等病症的肥胖者， 在判斷減肥效果時， 應該關注並存症的情況。 若能體重與並存症齊減， 這就達到“多靶點”減肥保健之佳境， 就是收到標本兼治的良效。 當然， 由於肥胖者的個體有差異， 對藥物的耐受性、敏感度不盡相同等等， 所以顯效的速度和程度可能不一樣。
第一， 肥胖既屬慢性代謝疾病， 對它的治療就須採取打“持久戰”的態度。 無論服用減肥保健品， 還是調整飲食結構、參與適當運動， 都應持之以恆；不要淺嘗輒止， 不要三天打魚兩日曬網。
第二， 要懂得“從源頭上減肥”的機理。 既然肥胖與胰脂肪酶的活性度高、分泌力強有密切關係， 那就須從源頭上抑制胰脂肪酶的活性和分泌， 使攝入的營養素不致于過多地合成脂肪並被人體吸收。 這就從源頭上堵住了脂肪過量的管道。 同時還須增強腸蠕動， 使之頻率加快， 震幅加大， 有利於把體內過量脂肪排出體外。 抓住源頭， 一方面從“上游”堵， 一方面向“下游”疏， 雙管齊下， 減肥才能有望。
吃飽吃好不運動能減肥嗎
病從口入， 人人皆知。 從外源上講， 肥胖與飲食及其他不科學的生活習慣有關。 肥胖者中， 多數人在生活習慣方面有兩大弱點：一是食欲旺盛， 飲食結構不合理並不太節制；二是不喜歡運動， 甚至連最簡便省力的散步也懶得參與。 有的人每天“一線二點三坐”：從家裡到工作單位“一線二點”；出門坐車子， 上班坐椅子， 回到家裡吃好夜飯坐沙發看電視。 因此， 這類肥胖人士都想尋找輕鬆省力、既不用忌口又不必運動的減肥途徑。
這種輕輕鬆松減肥的途徑有沒有呢？減肥保健專家坦言：“至少目前還很難找到。 ”
美國學者有兩句忠告值得有志於減肥防肥者記取：一句是“牙齒是自己的掘墓人”；另一句是“要帶著食欲離開餐桌”。
至於運動有利於健康，運動有助於減肥防肥的道理，眾多肥胖人士幾乎都知曉，問題就在明知可為而不為，懶得動和缺乏持之以恆的意志。有位聞名遐邇的減肥專家在介紹他的減肥成果時說得非常坦率：“我的方法是三管齊下，一方面讓患者服用我研製的減肥保健品，從源頭上主攻人體內過量脂肪，同時為患者擬定科學的飲食結構，並指導他參加適當的運動。結果使一位體重特殊超標的肥胖者在2個月內不僅減肥45斤，而且與肥胖並存的高胰島素血症、高血壓及脂肪肝也有了好轉。”
美國有三分之二成年人都在減肥，但不少人都未能獲得理想的效果。為此，美國科研人員最近對正在減肥的人作了一次問卷調查。結果發現大部分人在減少“卡路里”攝取量和堅持運動鍛煉方面都做得很差。美國政府建議的鍛煉時間標準是每週150分鐘，而達到此標準者只有40%左右。科研人員認為，這是許多人減肥效果不理想的主要原因之一。
綜上所述，防治肥胖是一項綜合治理工程。無論是減肥還是防肥，都需在有選擇地服用優質高效減肥保健品的同時，做到合理節制飲食，適當參加運動。肥胖是慢性疾病，對它的治療必須樹立信心、決心和恒心：只有長治才能久安。

至於運動有利於健康，運動有助於減肥防肥的道理，眾多肥胖人士幾乎都知曉，問題就在明知可為而不為，懶得動和缺乏持之以恆的意志。有位聞名遐邇的減肥專家在介紹他的減肥成果時說得非常坦率：“我的方法是三管齊下，一方面讓患者服用我研製的減肥保健品，從源頭上主攻人體內過量脂肪，同時為患者擬定科學的飲食結構，並指導他參加適當的運動。結果使一位體重特殊超標的肥胖者在2個月內不僅減肥45斤，而且與肥胖並存的高胰島素血症、高血壓及脂肪肝也有了好轉。”
美國有三分之二成年人都在減肥，但不少人都未能獲得理想的效果。為此，美國科研人員最近對正在減肥的人作了一次問卷調查。結果發現大部分人在減少“卡路里”攝取量和堅持運動鍛煉方面都做得很差。美國政府建議的鍛煉時間標準是每週150分鐘，而達到此標準者只有40%左右。科研人員認為，這是許多人減肥效果不理想的主要原因之一。
綜上所述，防治肥胖是一項綜合治理工程。無論是減肥還是防肥，都需在有選擇地服用優質高效減肥保健品的同時，做到合理節制飲食，適當參加運動。肥胖是慢性疾病，對它的治療必須樹立信心、決心和恒心：只有長治才能久安。