飲食減肥 4大瓜類幫你清脂瘦身

冬瓜

冬瓜是利尿、幫助消化、消水腫的蔬菜。 它可以幫助排除體內多餘的水分， 使腎臟功能維持正常的運作， 消除浮腫的現象。

推薦減肥食譜：蘆薈紅棗子冬瓜湯材料

材料：蘆薈3片、冬瓜半斤、 紅棗數個、雪梨一個、蜂蜜適量。

做法：

1.蘆薈冬瓜洗淨切段， 紅棗雪梨洗淨切塊。

2.將冬瓜放入鍋中， 加入5杯水煮開， 轉小火煮至熟， 再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。

減肥原理：此湯最能預防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體濕與水腫。

黃瓜

黃瓜味甘， 甜、性涼、苦、無毒， 入脾、胃、大腸;具有除熱， 利水利尿， 清熱解毒的功效;主治煩渴， 咽喉腫痛， 火眼， 火燙傷。 還有減肥功效。 黃瓜中所含的丙醇二酸， 可抑制糖類物質轉變為脂肪。

推薦減肥食譜：黃瓜玉米粥

材料：黃瓜、玉米、粳米、鹽

做法

1.將黃瓜洗淨後去皮， 切成小丁， 用些許鹽拌勻後醃制一會。

2.將淘洗乾淨的粳米倒入鍋中熬煮，

片刻後倒入洗淨的玉米粒， 待粳米發脹後， 把用清水洗淨的黃瓜丁倒入鍋中， 將其一同熬煮至粳米爆裂， 最後撒些許鹽即可。

減肥原理：這款淡粥能有助於排毒， 常食用能輕鬆瘦出窈窕， 以達到減肥瘦身作用。

絲瓜

絲瓜中所含的皂疳和粘液有利於大便通暢，

能預防便秘， 加速體能快速的排毒過程， 幫助提升新陳代謝， 且含熱量也很低。 另外絲瓜含有多種微量元素， 是健康減肥的首選食物之一。

推薦減肥食譜：絲瓜綠豆湯

材料：綠豆、絲瓜、豬肝、枸杞、雞蛋

做法：

1.豬肝洗淨切薄片;放入碗中， 加入料酒、精鹽、水澱粉醃製備用。

3.豬肝放入開水裡煮熟撈出備用。

4.將綠豆洗淨放入湯鍋中加水適量， 蓋上蓋置武火上燒沸後再煮5~6分鐘， 然後將綠豆瀝出不用。

5.絲瓜刮皮、洗淨;切薄片， 枸杞洗淨備用。

6.將綠豆水撈出， 一定要還是綠色的這樣標明維生素沒破壞。

7.綠豆水與高湯的比例是2比1。

8.倒入綠豆湯和高湯後燒開放入焯好的豬肝煮開。

9.依次放入絲瓜、薑片;加入精鹽、麻油、枸杞攪勻起鍋裝碗。

減肥原理：綠豆具有去油減脂的功效， 豬肝的營養很豐富， 但是熱量低， 絲瓜的纖維素能夠幫助我們清理腸道雜物， 對於便秘有很好的幫助， 所以這款絲瓜綠豆護肝湯是減肥的MM們不能錯過的。

苦瓜

苦瓜的熱量超低， 能抑制脂肪吸收， 消腫、利於減肥。 苦瓜具有降低膽固醇和甘油三酯的作用， 適合高血脂患者食用。

推薦減肥食譜：苦瓜番茄玉米湯

材料：苦瓜2根、番茄1個、玉米半根、鹽和味精少許

做法：

1、將苦瓜用清水洗乾淨， 切開並去瓤， 再切成小段或小塊。

2、把番茄切成大片， 玉米切成小段。

3、把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放進鍋內熬煮。

4、等三樣食材被完全煮軟後， 加鹽和味精調味， 完成。

減肥原理：番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素B族，

可以降脂降壓， 它含有的鉀和鹼性物質有助於排出血中鈉鹽， 具有利尿消水腫的作用。 經常吃番茄還能抗衰老， 具有美容功效。 玉米富含纖維素， 能刺激腸胃蠕動， 促進排便， 預防便秘， 玉米含有的維生素E則能降低膽固醇， 延緩衰老。 苦瓜番茄玉米湯具有幫助消化的作用， 還能吸收掉血液中的脂肪顆粒。