減肥成功後最害怕的事情就是反彈， 稍微不注意身上的贅肉又會瘋長。 其實減肥後完全不必如此痛苦， 只要你稍稍注意自己的飲食細節， 這些都不用擔心， 下面一塊兒來看看防止你反彈的飲食細節有哪些吧!
1.多菜少肉：如果你已經開始用瘦肉做菜， 那麼， 在做肉餅時最好把肉量減少一半， 並加些蔬菜。 這樣不但可以增加纖維素， 脂肪也明顯減少了。
2.吃過東西再運動：最好把這個次序顛倒過來。 食物所產生的熱效應會使代謝率加速， 從而使運動造成的高代謝率更高。
3.變化宜多：食品的種類和花色宜多， 這樣才能保持均衡飲食。
4.多嘗嘗植物蛋白：很多肥胖的人都不敢吃肉， 但千萬不要連維持體質的蛋白質也摒棄。 四分之三杯的白扁豆可提供7克蛋白質， 同量的青豌豆所含的蛋白質相當於1只雞蛋。
5.留意菜的配料：吃炸薯條油太多， 烤土豆加黃油也不好， 最好是改用辣椒醬或者是煮湯。
6.控制饞欲：控制饞欲有助於控制體重。 當饞欲來臨時， 你可做一些活動， 如淋浴， 散步， 看電視和騎自行車等， 任何與吃無關的活動都行。
7.餓肚不下廚：餓肚下廚， 你就會在烹調過程中一小口一小口地吃， 不知不覺地吃了過量食物。
8.大家一起吃：低脂肪的零食吃多了令人生厭， 尤其是一個人獨吃， 所以你要養成全家人都吃低脂肪零食的習慣。 你可把對健康較為有益的小吃統統裝在罐子裡， 看電視時大家分吃， 會覺得津津有味。
9.備些應急點心：上年紀的人， 要避免半夜裡餓了到廚房裡大嚼高脂肪食物。 可在家裡放些健康食品， 如椒鹽卷餅， 無鹽的爆米花等。
10.多逛蔬果部：逛超市時， 應靠蔬果部走， 那裡大多是新鮮的食品：麵包， 水果， 蔬菜和低脂肪的乳製品。
11.自備零食包：在開車上路或坐車旅行時， 應自己帶些低脂肪食物。 如果必須買速食， 應選擇對健康較為有利的食物， 避免吃炸雞， 炸豬排等。
12.不吃黃油：儘量避免吃黃油。 用鮮檸檬汁或香草調料或蔬菜沙拉代替黃油。
13.早餐變花樣：將7種低脂肪早餐寫在卡片上， 每天早上選一種。
14.避免午夜大吃：準備些無礙健康的食物， 在夜晚工作疲勞或精神壓力太大時吃。
上述飲食小細節， 大家只要能合理應用於自己的飲食中，
