雞蛋怎麼吃能減肥 小心方法不當反致胖

相信大家都聽過雞蛋減肥法， 研究證明雞蛋減肥法是有科學根據的， 通過實踐也是行之有效的一種實用的減肥法。 但是要通過正確的方法， 才能使減肥更加有效， 反之， 還會導致肥胖哦！一起跟小編來詳細瞭解吧！

錯誤吃法一：過量吃雞蛋， 一天吃3-4個

每天吃雞蛋過量造成營養過盛， 雞蛋中含有大量膽固醇， 吃雞蛋過多， 會使膽固醇的攝入量大大增加， 造成血膽固醇含量過高， 導致肥胖。 本來吃雞蛋是為了補充身體必須蛋白質， 如果過多食用則會造成營養過剩， 慢慢變胖也就不言而喻了。

錯誤吃法二：吃未熟雞蛋

雞蛋含有抗生物素蛋白， 會影響食物中生物素的吸收， 使身體出現食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等症狀。 雞蛋中的抗胰蛋白酶， 會影響蛋白質的消化和吸收。 未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解， 因此吃進去的雞蛋很難消化吸收，

會導致食欲不振、消化不良。 蛋白質大量堆積的話就會轉化成可惡的脂肪。 所以， 雞蛋一定要煮熟才吃哦。

錯誤吃法三：與豆漿同食

雞蛋與豆漿同食會降低人體對蛋白質的吸收。 豆漿中含有胰蛋白酶抑制物， 它能抑制人體蛋白酶的活性， 影響蛋白質在人體內的消化和吸收， 雞蛋的蛋清裡含有粘 性蛋白， 可以同豆漿中的胰蛋白酶結合， 使蛋白質的分解受到阻礙， 降低人體對蛋白質的吸收。 久而久之， 就會堆積成脂肪， 讓你越吃越胖。

錯誤吃法四：與白糖同煮

雞蛋和白糖同煮， 會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。 這種物質不易被人體吸收， 會在腸胃裡堆積， 讓你的小肚子越來越突出。

雞蛋怎樣吃最營養

解答：就營養的吸收和消化率來看， 煮蛋為99%， 炒蛋為97%， 嫩炸為98%， 老炸為81.1%， 用開水或牛奶沖蛋為92.5%， 生吃為30%～50%。 由此看來， 煮雞蛋是最佳吃法， 但要注意細嚼慢嚥， 否則會影響吸收和消化。
小編總結：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，

雞蛋還富含和卵磷脂、卵黃素， 可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒， 從血管排除後為機體所利用， 對身體發育有利。 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素維生素B可以分解調節新陳代謝， 促進消化吸收， 加速脂肪燃燒。 雖然雞蛋有一定的減肥功效， 但是要正確吃雞蛋才能夠有好的減肥效果哦！