關於飲食減肥三大疑問 教你如何瘦得快速

日常飲食中， 好的減肥食品有哪些標準？有沒有“負能量食品”？

是否造成肥胖， 是否能夠減肥， 不是一種食物能夠解決的， 也不能怪罪在一種食物上。

人每天吃進去的食物很多， 每一種食物都有“能量”， 也就是俗話說的“熱量”或“卡路里”。 它們加在一起， 就是每日能量攝入的總量。 如果“進口”的能量多， 消耗的能量少， 身體就會把富餘的能量用肥肉的形式儲藏起來， 結果就是肥胖。

所謂“負能量食品”， 現在還沒有發現。 但可以這麼說， 有些食物比較容易消化吸收， 所含能量又高， 吃起來又很快， 如果不小心多吃了， 長胖的風險會比較大， 比如甜麵包、餅乾、蛋糕之類；有些食物本身能量低， 需要認真咀嚼， 又不那麼容易消化吸收， 即便多吃一點， 長胖的風險也比較小， 比如海帶、蘑菇、青菜之類。

對於想減肥的人來說， 最合理的（三餐）飲食減肥結構是怎麼樣的？時下流行的“過午不食”減肥法，

即早餐和午餐隨意吃， 晚餐不吃的減肥法， 對身體有沒有潛在的危害？

一般來說早餐需要吃好， 晚餐可以少吃但也要量力而為。 對於晚上需要加班工作的人來說， 完全不吃晚餐很難支援晚上的工作， 甚至可能造成過度饑餓之後的失控暴食。 如果早飯品質差， 中午吃速食， 晚上如果再不吃， 肯定會營養不良， 這也是不利於減肥的。 所以， 如果真的想過午不食， 一定要早上吃得像別人的晚餐一樣豐盛， 午餐不油膩但數量正常， 晚餐則只吃水果蔬菜， 餓了補充一點優酪乳或牛奶， 其他可以不吃。

減肥的時候怎樣避免饑餓感？怎樣避免特別不滿足好像“被剝奪”的感覺？

為了避免饑餓感， 減肥時要特別注意選擇高飽腹感的食物。 主食要多用粗糧、豆類、薯類和其他含澱粉食物來代替白米白麵。 這樣營養好， 飽腹感強， 而且有養生效果。 比如說， 在主食中加入燕麥片、蓮子、紅小豆、大麥、小米等多種雜糧， 再加上核桃、花生、芝麻、紅棗等美味水果乾和堅果， 一起做成八寶粥，

在減肥的同時會讓人產生幸福的感覺。 多吃清爽的焯拌綠葉蔬菜， 配合一些豆製品， 會讓人少吃油膩而胃裡足夠充實。 不吃甜食不喝甜飲料， 但能喝優酪乳和豆漿， 也讓人覺得口味很滿足……

偶爾想吃濃味食物， 只要食量不過分， 也並不妨礙減肥， 比如說， 一個月吃一次小甜點， 一個月吃兩次火鍋， 一周吃一次紅燒魚， 都是沒有問題的。 只要日常飲食習慣足夠好， 偶爾一次的濃味美食並不會明顯影響減肥大業。 如果聚會上吃多了一點， 只需後面兩天增加一兩個小時的運動就好了。

由於人們一生都要與肥胖作鬥爭， 只有維持健康的減肥方法才能可持續進行， 能夠保持一生的苗條、漂亮與活力。