一年四季都可以減肥， 但很多人喜歡在夏季減肥。 但是， 在冬季人們為了保暖， 身體機能會自覺地儲存脂肪能量， 寒冷又使人們不願意去運動， 所以在冬季很容易長胖， 這時候該怎麼辦呢？
一、冬季可以多進食以下蔬菜， 多進食蔬菜才是源源動力！
1、菠菜
菠菜， 每100克大概24卡的熱量， 低熱量的一種食物， 菠菜含有非常豐富的維生素C， 經過烹飪後就會變得很軟滑， 與其它的菜肴搭配烹調可以使得營養互相補充， 具有很好的減肥效果
2、豆芽
豆芽分為綠豆芽和黃豆芽， 因為是髮菜所以豆芽中含有豐富的水分、纖維質和維生素。 並且豆芽也含有豐富的膳食纖維， 能夠幫助預防便秘。
3、竹筍
竹筍的成分主要是纖維素， 脂肪極少， 除去水分和其他營養素外， 幾乎全是纖維素。 肥胖病的人經常吃竹筍， 每頓進食的油脂就會不斷地被竹筍所吸附， 隨著糞便排泄出去，
4、芥末
不得不說， 芥末是一種非常強大的發汗食物。 它可以瞬間提高我們的體溫， 促進新陳代謝的效率。 而且芥末還可以抑制脂肪的生長， 對減肥非常有幫助。 我們除了在吃壽司的時候會用到芥末， 那麼還有哪些其它的芥末美食呢？
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔算是不怎麼討喜但是絕對是蔬菜之王的品種， 胡蘿蔔含有人體所需要的所有維生素和微量元素， 如果每天吃2-3根胡蘿蔔， 你完全不用擔心自己會有維生素缺乏症。 許多肥胖都與缺乏微量元素有關， 秋天乾燥易失水， 補充維生素也成為最關鍵的。
二、想要在冬天瘦下來， 那麼就一定要堅持了。 下面讓我來為大家介紹幾款瘦身菜肴！
1、紅酒煮烏梅
做法：
1、先將烏梅放到鍋中， 倒入紅酒， 醃制30-40分鐘， 讓烏梅徹底吸收紅酒。
2、然後不要蓋蓋子， 用中火加熱30秒， 待酒精揮發出來。
3、等酒精的香氣揮發得差不多， 蓋上蓋子用小火煮7-8分鐘。
4、這時有一部分紅酒會蒸發掉， 剩餘少量， 就可以關掉火。 作為小吃每天吃4-5顆。
2、果香脆卷
做法：
1、魚肉切片， 用蔥、薑及調味料醃10分鐘， 備用。
2、蘋果與哈密瓜去籽、去皮， 切成同魚肉大小的方形片， 澱粉調成糊狀。
3、用春捲皮包卷魚片、蘋果與哈密瓜片成長方形狀， 用澱粉糊粘牢， 入油鍋中炸酥、撈起、瀝幹。
4、將每塊對切排入盤中即可。
3、蘋果蛋餅
做法：
1、將雞蛋打散， 加入鮮奶及糖攪拌。
2、將蘋果去核， 切成花片。
3、燒熱平底鍋， 加入油， 再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。
4、將蘋果片鋪在蛋餅上， 待底部熟後再翻轉煎， 然後裝盤。
