導讀：“愛美之心， 人皆有之”， 特別是對於女性而言， 保持健康、苗條的身材是追求美的根本。 究竟如何做到既吃得好又吃出健康， 還能保持曼妙身材， 一直是很多女性不斷追求的目標。 （李湘推薦：史上最瘋狂減肥藥 超級P57 ）
1.“瘦”牛排
很多營養專家都推薦人們少吃紅肉， 但牛肉應該是個例外。 牛肉富含蛋白質、鐵和B族維生素， 而最有營養的是那種瘦肉多， 又完全由草喂出來的牛身上的肉。 (做牛肉的時候加一點花椒等香料， 能大大降低因為高溫而產生的致癌物質。
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2.咖喱
咖喱中的薑黃素是一種抗氧化劑， 它能抑制人體內瘤的生長， 並能消滅癌細胞。 (咖喱粉和西蘭花、白菜等配在一起吃， 能大大增強薑黃素的抗癌能力。
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3.開心果
開心果富含維生素B6和銅， 能增強人體的活力。 有研究顯示， 每天吃一大把開心果能幫助降低血脂。 (買無糖的帶殼堅果。 在剝殼的過程中， 你能很清楚地意識到自己吃了多少， 這樣就不容易吃過量。
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4.咖啡
美國營養學會的專家們認為， 每天喝3—5杯咖啡能降低患2型糖尿病、大腸癌以及肝癌的幾率。 他們同時認為， 咖啡中的抗氧化劑能保護體細胞和DNA不受損害。
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5.燕麥片
英國科學家發現，最簡單有效的降膽固醇方法之一，就是每天吃燕麥片。燕麥片裡含有的纖維能形成一種凝膠，有效降低人體對膽固醇的吸收。並且，早餐吃燕麥片的人能一上午都保持精力充沛，並且午餐時吃得比別人少。(選擇燕麥片時，儘量選低糖的。如果你愛吃甜食，不妨試著在燕麥片里加一點有抗氧化作用的水果，就可以一舉兩得了。
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