香菜減肥餐 清爽又省錢

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香菜是很多家庭常見的調味菜， 這種與蔥並列被歸屬到非主食材的蔬菜其實營養價值非常豐富。

近日， 在日本東京一家專門以香菜作為食材的“香菜屋”開始營業， 沒想到曾經尷尬的做副菜的香菜， 登上主食就生意火爆。 www.jianfei.com

香菜由於本身抗蟲性非常好， 所以基本不用噴灑農藥。 純天然的生長過程加上豐富的維生素和礦物質成分， 香菜遠比其他蔬菜要健康。 而生吃香菜能有效促進機體排毒， 加速腸胃蠕動， 趕緊來製作廉價又超有效的香菜減肥餐吧！

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涼拌香菜+空心粉

香菜只要洗淨就可以生吃了， 但由於味道比較重， 進行涼拌之後添加調味品會得到改善。 香菜中含有的VC和鋅硒元素遠超過番茄， 而且性溫， 就算生吃也不會對腸胃產生刺激。

做好了涼拌香菜， 你只要再添加一種低熱量的主食就可以完成這道減肥餐了。 小編推薦熱量低而且易飽腹的空心粉， 如果你更喜歡全麥食品， 小麥粥和全麥麵包可OK。

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燙香菜+香菜餅 www.jianfei.com

香菜也可以作為用燙青菜的方式， 用滾水過一下再調味。 如果你不喜歡生吃香菜的沖味， 過一下水就可以做到。 蘸料不要加入高熱的什錦調味醬， 清淡最好。

然後你可以把香菜切碎， 就像製作香蔥餅一樣， 把香菜和麵粉團混合， 做成香菜餅作為主食。 對胃脹積食、水腫都會有很好的療效。

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香菜點心+香菜冰糕

香菜不僅可以作為主食的材料， 同時還可以進行二次加工做成點心和冰糕。 獨特的香菜風味是其他材料不能替代的， 當然這樣的零食就不能當作主食來吃了。

但是如果你在減肥期間想吃些別的食物改換口味， 不妨選擇香菜做成的零食。

另外， “香菜屋”中還特別用烘乾的香菜來泡茶， 這樣可以最大程度保留香菜的口味和營養成分。 在家裡我們也可以把香菜自然風乾， 然後泡茶來喝， 簡單經濟又實惠。