科學的飲食是減肥成敗的關鍵因素， 但是在為自己制定科學減肥餐時很多人卻會出現不同的問題， 其實只要能把食物數位化， 就能輕鬆解決這個問題。 下面我們一塊兒來看看如何制定科學的減肥餐吧!
1個水果：每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個， 只要想吃， 什麼時候都可以吃。
2勺素油：烹調時儘量少放油， 而且最好食用素油即植物油， 其中的不飽和脂肪對光潔皮膚、塑造苗條體形、維護心血管健康大有裨益。
3碗主食：每日3餐都要有主食， 粗細糧搭配吃最好。
4盤蔬菜：每人每天蔬菜的攝入量應保持在400～500克， 把它分成4份來吃。 早餐1份， 午餐2份， 晚餐1份。 蔬菜的種類要多， 一天中必須有一盤蔬菜是時令新鮮的， 而且深綠色蔬菜要占主角， 其他顏色的如番茄、胡蘿蔔、茄子等， 也要合理搭配著吃。
5份蛋白質：每天吃肉類50克， 當然最好是瘦肉， 魚類50克， 豆腐或豆製品200克， 蛋1個， 牛奶或優酪乳1杯。 這種以低脂肪的植物蛋白配上非高脂肪的動物蛋白， 或用植物蛋白配少量的動物蛋白的方法， 不僅經濟實惠， 而且動物脂肪和膽固醇相對較少。
6克食鹽：世界衛生組織提倡， 每人每天食鹽推薦攝入量為6克。 政府部門發放的藍色小鹽勺， 每一平勺是2克， 一天用3勺就足夠了。
7種調味品：各種調味品， 如蔥、薑、蒜、大料、花椒等， 作為每天的烹飪作料不可缺少， 它們有使菜肴增加美味， 提高食欲， 解毒殺菌， 舒筋活血， 保護維生素C， 減少水溶性維生素損失的作用。
8杯水：這8杯水指的是白開水或是茶水，
按照上述方法， 就能輕鬆制定出科學的減肥餐， 而且長期保證這種飲食習慣， 還能預防反彈!
