冬瓜本身的熱量只有11大卡/100g可食用部分， 加之完全不含有脂肪， 而且鈉鹽含量很低， 能夠讓易浮腫的人們輕鬆消腫而且不用擔心會損傷腎氣。 冬瓜瓜肉中水分充足， 常吃還能利尿利濕， 這也是幫助夏季排毒的好方法。
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但冬瓜可不僅僅只有去水腫一個功效， 瓜瓤中特有的丙醇二酸是抑制糖類物質轉化為脂肪的有效抑制劑。 在炎熱的夏季人們總是渴望吃甜味重的食物， 糖攝入超標最終也會變成脂肪存儲在體內。 所以趕緊跟小編學學如何DIY製作不同的冬瓜減肥餐， 讓夏天燃脂變得更清涼快速。 
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品名：冬瓜燜番茄 www.jianfei.com材料：冬瓜200g、番茄2個、精鹽+糖少許
製作：將冬瓜去皮去籽後切成小塊， 放在蒸鍋中蒸3-5分鐘， 再放入同樣切小的番茄， 加入少許鹽和糖一起燜蒸。 待到冬瓜塊完全鬆軟即可出鍋食用， 冬瓜的水分蒸煮出來之後與番茄混合，
番茄中的茄紅素必須要煮熟之後才能完全被人體吸收， 用清蒸的方法能最大程度保留冬瓜和番茄中的營養物質。 如果想把這道菜作為午茶， 小編建議可以不用加鹽， 少許糖混合後更能突出冬瓜和番茄本身的口味。 記得冬瓜水量豐富， 烹煮時候可以不用再額外加水。
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品名：冬瓜蝦仁粥材料：冬瓜150g、蝦仁少許、糯米+薏仁米
製作：將冬瓜去皮去籽後切小片， 蝦仁米用溫水泡3分鐘。 糯米和薏仁米先用水浸泡半小時， 然後文火煮開後加入冬瓜和蝦仁， 冬瓜在烹煮中會釋放大量水分， 所以熬煮時不宜放水過多。 所有食材一同燜煮20分鐘即可出鍋， 不用添加其它調味品， 只放少許鹽即可食用。
這款養身粥因為添加了蝦仁和薏仁後變得營養豐富， 在夏天想要喝粥減肥又害怕水腫， 用冬瓜作為煮粥食材最合適不過。
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品名：冬瓜海帶湯 www.jianfei.com材料：冬瓜（帶皮）200g、海帶（新鮮）80g、陳皮+鹽少許
製作：冬瓜清洗之後帶皮切成塊， 與洗淨的新鮮海帶一同放入鍋中熬煮。待到冬瓜完全鬆軟後加入陳皮和少許鹽，繼續煮5分鐘即可出鍋。冬瓜皮雖然苦澀堅硬，但卻含有豐富的木質素、纖維素，對清腸毒很有效。海帶中富含碘、礦物質，搭配冬瓜和陳皮，能幫助理氣和胃、排毒養顏。
湯品雖然不能作為替餐，但可以一日三餐都搭配飲用。清晨熬煮一鍋冬瓜海帶湯，在正餐前就先喝一碗，既能補充維生素和礦物質，還能增加飽腹感降低食欲。想要更快速達到瘦身效果，可以把煮熟的冬瓜連皮一起吃，消脂更神速哦。 與洗淨的新鮮海帶一同放入鍋中熬煮。待到冬瓜完全鬆軟後加入陳皮和少許鹽，繼續煮5分鐘即可出鍋。冬瓜皮雖然苦澀堅硬，但卻含有豐富的木質素、纖維素，對清腸毒很有效。海帶中富含碘、礦物質，搭配冬瓜和陳皮，能幫助理氣和胃、排毒養顏。
湯品雖然不能作為替餐，但可以一日三餐都搭配飲用。清晨熬煮一鍋冬瓜海帶湯，在正餐前就先喝一碗，既能補充維生素和礦物質，還能增加飽腹感降低食欲。想要更快速達到瘦身效果，可以把煮熟的冬瓜連皮一起吃，消脂更神速哦。
