深色莓果:
每天早晨來一碗莓果, 能帶給身體許多纖維、維他命以及抗氧化劑。 甜蜜的滋味, 也能帶來一天好心情。 而其中, 深色的莓果,
莓果類產品不僅含有豐富的維生素C, 還擁有多酚與原花青素成分, 抗氧化物質的雙重功效讓它們成為現今最受青睞的青春之源。 莓類中所含的原花青素是目前最火的抗氧化物質, 抗氧化力是維他命的50倍。
新鮮雞蛋:
“無論是哪個營養師, 你一定能在她的冰箱裡找到一盒盒的雞蛋。 ”儘管雞蛋因為高含量膽固醇, 讓不少人望之卻步, 但研究顯示, 適量攝取雞蛋能幫助預防心臟疾病。
同時, 雞蛋也是很好的蛋白質與13種維他命、礦物質的來源, 重點是, 雞蛋中的抗發炎激素, 也能減緩身體因發炎反應所造成的不適。
橄欖油:
擁有美味、營養、健康三項特質的食品, 非橄欖油莫屬了。
橄欖油中的不飽和脂肪, 以及抗氧化成分, 都能比一般油品, 帶給身體更多的好處。 不過提醒一下, 購買裝在深色瓶中的橄欖油, 更能防止油品氧化。
堅果:
很多人害怕堅果的高熱量, 然而營養師凱莉表示, 只要適量, 其豐富的不飽和脂肪, 甚至還能幫助我們維持良好身形。
杏仁與核桃是最受營養師歡迎兩種堅果, 不但能滿足咀嚼脆果的欲望, 其脂肪纖維也能讓身體產生飽足感。
檸檬水:
檸檬是一種富含維生素C的營養水果, 一般人都將之作為美容食品。 檸檬耐久易保存, 含豐富的維生素C, 可減少黑斑、雀斑發生的幾率, 並有部分美白的效果。
許多營養師朋友, 每天都以檸檬水做為開啟一天的飲品。 鹼性檸檬水, 不但能幫助常吃肉的身體平衡酸堿值, 每天早上攝取足夠的水量, 也能預防便秘, 讓腸胃更順暢。
甘藍菜:
經常出現在生拉中的生菜,也是營養師公認的好食物。除了豐富的纖維能棒助腸胃蠕動,甘藍葉片還含有維他命A、C、K,以及能維持骨骼健康的鈣質。
你可以將甘藍撕開後,混合一點橄欖油。在放進烤箱以190度烤約10~15分鐘,就是一盤香脆健康,連小朋友都喜愛的甘藍脆片囉。
肉桂:
學者發現,每天半茶匙的肉桂,能有效幫助身體共制血糖。當身體因為血糖降低感到饑餓時,肉桂能協助我們克制食欲,避免暴飲暴食。
你可以在早晨,將半匙肉桂粉加入咖啡豆一起研磨,增添咖啡香味和營養。
豆類:
每週吃四次黃豆、豌豆和扁豆混合製成的食品,可將心臟病風險降低22%,並同時減低乳腺癌風險。
豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,含有維生素Bl、B2和纖維素。而且,豆製品中不含膽固醇,是平衡膳食的重要組成部分。
甘藍菜:
經常出現在生拉中的生菜,也是營養師公認的好食物。除了豐富的纖維能棒助腸胃蠕動,甘藍葉片還含有維他命A、C、K,以及能維持骨骼健康的鈣質。
你可以將甘藍撕開後,混合一點橄欖油。在放進烤箱以190度烤約10~15分鐘,就是一盤香脆健康,連小朋友都喜愛的甘藍脆片囉。
肉桂:
學者發現,每天半茶匙的肉桂,能有效幫助身體共制血糖。當身體因為血糖降低感到饑餓時,肉桂能協助我們克制食欲,避免暴飲暴食。
你可以在早晨,將半匙肉桂粉加入咖啡豆一起研磨,增添咖啡香味和營養。
豆類:
每週吃四次黃豆、豌豆和扁豆混合製成的食品,可將心臟病風險降低22%,並同時減低乳腺癌風險。
豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,含有維生素Bl、B2和纖維素。而且,豆製品中不含膽固醇,是平衡膳食的重要組成部分。