葡萄柚
葡萄柚的水分含量極高， 更有大量的酸性物質， 可幫助體內的消化液增加， 以刺激腸胃蠕動， 促進消化， 並且天天飲用葡萄柚汁，
菇類
金針菇、蘑菇、草菇、香菇等菇類， 均屬於低脂、高纖又富含蛋白質的食物， 即可促進腸胃蠕動、減少便秘， 又可抑制膽固醇、增加飽足感， 有助於減少脂肪的的攝取， 達到減肥的效果。
番茄
不論紅、黃番茄， 都是當前最熱鬧的減肥蔬果， 尤其是黃番茄， 更具有維生素C含量高及低糖的特色， 食用後會增加飽足感， 降低其他熱量的攝取， 很適合在嘴饞時拿來當零食食用。 且番茄所含的纖維還可促進腸胃蠕動、消化， 幫助代謝，
黃瓜
黃瓜中的水分含量約占98%， 其餘人體所需的營養素含量則很少。 雖如此， 但黃瓜中卻含有丙醇二酸， 可抑制糖類轉化為脂肪， 且有預防肥胖的效果。 黃瓜中所含的纖維素及維生素B、C， 也具有促進腸道代謝、降低膽固醇等功效。
冬瓜
冬瓜含有維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵等養分， 能阻止澱粉、糖類轉化成脂肪。 也由於本身含有豐富的纖維素， 具清熱解毒、利水消腫、止渴、通便、解悶等功效， 可以降火清胃、減少食量， 因此為減肥的聖品。
姜
薑在近來相當熱門， 許多減肥產品中都含有姜的成分， 且使用過的人反應都很好， 原因是薑所含的薑辣素， 有促進血液迴圈、驅寒、排汗、代謝熱量、改善、健胃整腸、通氣活血、利尿消腫等功效， 所以不論是拿薑入菜或喝薑汁， 甚至利用薑汁泡澡， 都能達到減肥的目的。
蘿蔔
蘿蔔味道甘甜， 熱量低， 且因食用後易產生飽足感， 可減少吃進及多食物， 加上富含多種維生素及微量元素， 可促進腸胃蠕動， 有利於新陳代謝， 可避免脂肪堆積在皮下，
蘋果
蘋果風味甘甜、微酸， 富含維生素A、C、E、葡萄糖、果膠、蛋白質、膳食纖維等多種營養， 慢慢咀嚼可增加飽足感， 進而減少其他熱量的攝取， 且低鈉又不含膽固醇的特色， 讓任何人都可以食用， 甚至當正餐也不會減損健康， 是許多減肥者的最愛。
芹菜
芹菜味道清香、甘涼、屬於低熱量蔬菜， 本身含有豐富的水分及維生素C、B1、B2、胡蘿蔔素， 蛋白質等多種營養， 具有降血壓， 血脂的功效， 又因富含纖維素， 有助消化， 可促進新陳代謝預防肥胖。
木瓜
木瓜含有維生素A、C、葡萄糖及鈣、磷、鐵等礦物質， 可助消化， 清除宿便， 達到瘦上腹的目的。 此外， 木瓜本身含有獨特的蛋白質分解酵素， 對脂肪有很強的分解能力， 可改善肥胖現象。
魔芋
魔芋是除了“水”這個成分外， 另含有粗蛋白、糖類和豐富的纖維素， 幾乎不含任何熱量， 還能產生飽足感， 多被當成瘦身餐的主食。 且魔芋不被人體的酵素所分解， 故不會被腸胃道消化吸收， 可直接排出體外;再加上魔芋中含有一種可溶性纖維， 可幫助腸胃蠕動，有預防便秘、改善小腹凸出的困擾。
竹筍
竹筍是低脂、低糖的食物，富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，幫助消化，很適合長期受便秘所苦的人。此外，它還具利水消腫、降低膽固醇等功效，可改善高血壓、肥胖等現象，是相當不錯的減肥食物。提醒您，患有胃潰瘍者不宜多吃。
綠茶
綠茶是未經處理的茶葉，香氣清新宜人，坊間也有採擷茶葉精製研磨而成的綠茶粉出售，其都含有豐富的維生素C、茶氨酸、咖啡因及大量的抗氧化物等，有抗癌、預防皮膚老化、減輕高血壓、糖尿病及清熱去火、美容、助消化等功效。茶葉本身不含熱量，飲用後，可減少脂肪細胞堆積，清除宿命，達到整腸，消脂減肥的功效。
水果醋
醋本身就含有可消耗體內脂肪的氨基酸，因此多喝醋可以整腸、清宿便、調整體內酸堿值，並達到減肥的作用。想喝醋減肥的人，建議選擇天然釀造的醋為佳，市面上出現很多口味的水果醋，像蘋果醋可增加基礎代謝，減少脂肪堆積，並且減低膽固醇，改善便秘，達到減肥效果。
海帶
海帶為海產植物之一，屬於熱量極低的減肥食品，海帶中含有少量的蛋白質、脂肪，以及豐富的碘質、甘露和微量元素，具有刺激腸壁，促進腸胃道消化的功用，可緩和便秘、消除脂肪及膽固醇，達到減肥的效果。此外，海帶還具有改善肥胖症、水腫、甲狀腺腫大等疾病的功效，是連醫生都建議減肥者多吃的食物之一。
梅子
梅子含有豐富的鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等礦物質及檸檬酸、有機酸、其中，檸檬酸可促進人體新陳代謝，幫助消化器官活躍，因而達到整腸、健胃、且消化，生津解渴等功能。
蜂蜜
蜂蜜是一種天然的營養劑，含有維生素C、B，以及鐵、鉀、鉛、鈣等礦物質，而其主要的營養成分，是可以燃燒人體能量的糖分。由於蜂蜜具有殺菌、解毒、潤甩手腸的功效，有助於將人體內的廢物排出，燃燒多餘的脂肪，改善全身的新陳代謝，進而達到減肥的作用。
優酪乳
優酪乳內含蛋白質、乳糖、鈣質、礦物質、乳酸菌及維生素A、D、B群。其中乳酸菌可促進腸胃蠕動、預防便秘。選擇優酪乳時，以不含糖分，且最好是低脂原味的優酪乳為佳，才能有效地達到減肥效果。建議在飯前空腹飲用，除可降低肌餓感，還能加速代謝體內廢物及毒素的效果。
豆腐
豆腐是高營養、高蛋白、高礦物質、低脂肪的減肥食品。因熱量超低，實用後還可增加飽腹感，減少對其它食物的攝取，並且可以完全消化;再加上豆腐中含有豐富的微量元素，可促進激素分泌和新陳代謝，進而達到減肥、降低膽固醇等功效。
檸檬
檸檬是一種含有豐富維生素C的水果，不僅具美白功效，同時還有減肥效果。因為檸檬中的檸檬酸，可促進熱量代謝、增加腸子蠕動，並且檸檬水還具有解渴、抑制不當飲食的作用，因此，一直以來總被視為減肥良品。
可幫助腸胃蠕動，有預防便秘、改善小腹凸出的困擾。竹筍
竹筍是低脂、低糖的食物，富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，幫助消化，很適合長期受便秘所苦的人。此外，它還具利水消腫、降低膽固醇等功效，可改善高血壓、肥胖等現象，是相當不錯的減肥食物。提醒您，患有胃潰瘍者不宜多吃。
綠茶
綠茶是未經處理的茶葉，香氣清新宜人，坊間也有採擷茶葉精製研磨而成的綠茶粉出售，其都含有豐富的維生素C、茶氨酸、咖啡因及大量的抗氧化物等，有抗癌、預防皮膚老化、減輕高血壓、糖尿病及清熱去火、美容、助消化等功效。茶葉本身不含熱量，飲用後，可減少脂肪細胞堆積，清除宿命，達到整腸，消脂減肥的功效。
水果醋
醋本身就含有可消耗體內脂肪的氨基酸，因此多喝醋可以整腸、清宿便、調整體內酸堿值，並達到減肥的作用。想喝醋減肥的人，建議選擇天然釀造的醋為佳，市面上出現很多口味的水果醋，像蘋果醋可增加基礎代謝，減少脂肪堆積，並且減低膽固醇，改善便秘，達到減肥效果。
海帶
海帶為海產植物之一，屬於熱量極低的減肥食品，海帶中含有少量的蛋白質、脂肪，以及豐富的碘質、甘露和微量元素，具有刺激腸壁，促進腸胃道消化的功用，可緩和便秘、消除脂肪及膽固醇，達到減肥的效果。此外，海帶還具有改善肥胖症、水腫、甲狀腺腫大等疾病的功效，是連醫生都建議減肥者多吃的食物之一。
梅子
梅子含有豐富的鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等礦物質及檸檬酸、有機酸、其中，檸檬酸可促進人體新陳代謝，幫助消化器官活躍，因而達到整腸、健胃、且消化，生津解渴等功能。
蜂蜜
蜂蜜是一種天然的營養劑，含有維生素C、B，以及鐵、鉀、鉛、鈣等礦物質，而其主要的營養成分，是可以燃燒人體能量的糖分。由於蜂蜜具有殺菌、解毒、潤甩手腸的功效，有助於將人體內的廢物排出，燃燒多餘的脂肪，改善全身的新陳代謝，進而達到減肥的作用。
優酪乳
優酪乳內含蛋白質、乳糖、鈣質、礦物質、乳酸菌及維生素A、D、B群。其中乳酸菌可促進腸胃蠕動、預防便秘。選擇優酪乳時，以不含糖分，且最好是低脂原味的優酪乳為佳，才能有效地達到減肥效果。建議在飯前空腹飲用，除可降低肌餓感，還能加速代謝體內廢物及毒素的效果。
豆腐
豆腐是高營養、高蛋白、高礦物質、低脂肪的減肥食品。因熱量超低，實用後還可增加飽腹感，減少對其它食物的攝取，並且可以完全消化;再加上豆腐中含有豐富的微量元素，可促進激素分泌和新陳代謝，進而達到減肥、降低膽固醇等功效。
檸檬
檸檬是一種含有豐富維生素C的水果，不僅具美白功效，同時還有減肥效果。因為檸檬中的檸檬酸，可促進熱量代謝、增加腸子蠕動，並且檸檬水還具有解渴、抑制不當飲食的作用，因此，一直以來總被視為減肥良品。
