甲：油脂類(牛排、奶油等)+碳水化合物(麵粉、土豆)=增重
乙：油脂類(牛排、奶油等)+蔬菜+豆類=減肥
不難看出， 適宜於肥男胖女的當是乙種食譜，
下面向你推薦一種具有特色的、適合中國女性健美的膳食最佳模式──“一至七”飲食模式。
一個水果：每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個， 長年堅持會收到明顯的美膚效果。
二盤蔬菜：每天應進食兩盤品種多樣的蔬菜， 不要常吃一種蔬菜。 一天中必須有一盤蔬菜是時令新鮮的、深綠顏色的。
最好食用一些大蔥、番茄、涼拌芹菜、蘿蔔、嫩萵筍葉等， 以免於加熱烹調對維生素A、B1等的破壞。 每人每天蔬菜的實際攝入量應保持在400克左右。
三勺素油：每天的熟調用油限量為3勺， 而且最好食用素油即植物油， 這種不飽和脂肪對光潔皮膚、塑造苗條體型、維護心血管健康大有裨益。
四碗粗飯：每天4碗雜糧粗飯能壯體養顏美身段。 要克服對精加工主食的嗜好， 抵制美味可口零食的誘惑。
五份蛋白質食物：每天吃任何動物的肉50克， 當然最好是瘦肉， 任何種類的魚50克(除骨淨重);豆腐或豆製品200克;蛋一個;牛奶或奶粉沖劑1杯。
六種少量調味品：酸甜苦辣咸等主要調味品， 作為每天的烹飪作料不可缺少， 它們分別具有使菜肴增加美味， 提高食欲， 減少油膩， 解毒殺菌， 舒筋活血， 保護維生素C、減少水溶性維生素的損失， 維持體內滲透壓和血液酸堿平衡， 保持神經和肌肉對外界刺激和迅速反應能力， 以及調節生理和美容健身等不同功能。
七杯開水、茶水和湯水：每天喝水不少於7杯， 以補充體液、促進代謝、增進健康。 要少喝加糖或帶有色素的飲料。
