1、潤膚除斑方
綠豆５錢、紅豆５錢、百合５錢用適量清水浸泡半小時， 大火煮滾後， 改以小火煮到豆熟， 食用後可以起到潤膚除斑的作用。
2、滋陰清熱、利水消腫方
紅豆60克， 烏龜250克， 連皮冬瓜300克， 黃酒、生薑、蔥花、味精適量。 把冬瓜切塊， 將烏龜宰殺， 去雜， 洗淨， 切塊。 鍋上火， 油燒熱， 將生薑片煸炒， 下烏龜煎炒， 烹入黃酒， 加水， 加赤小豆， 煮30分鐘， 加入冬瓜煮10分鐘， 撒上蔥花、味精。 隨餐食用。
3、養顏解毒方
紅豆30克， 雞內金10克。 先將雞內金研末， 然後按照平常方法煮紅豆， 於赤小豆將熟時放入雞內金末調勻， 可作早餐食用。 適用于顏面部青春痘、黃褐斑、身體肥胖女性。
4、健脾行水方
紅豆100克， 鯉魚250克。 赤小豆、鯉魚洗淨， 同放瓷罐內；加水500毫升， 武火隔水燉爛後食用。 每日1劑， 7日為1個療程。 用於妊娠中、晚期， 孕婦肢體、面目腫脹而成妊娠水腫者。
