1.多菜少肉:如果你已經開始用瘦肉做菜,
那麼,
在做肉餅時最好把肉量減少一半,
並加些蔬菜。
這樣不但可以增加纖維素,
脂肪也明顯減少了。
2.吃過東西再運動:最好把這個次序顛倒過來。
食物所產生的熱效應會使代謝率加速,
從而使運動造成的高代謝率更高。
3.變化宜多:食品的種類和花色宜多,
這樣才能保持均衡飲食。
4.多嘗嘗植物蛋白:很多肥胖的人都不敢吃肉,
但千萬不要連維持體質的蛋白質也摒棄。
四分之三杯的白扁豆可提供7克蛋白質,
同量的青豌豆所含的蛋白質相當於1只雞蛋。
5.留意菜的配料:吃炸薯條油太多,
烤土豆加黃油也不好,
最好是改用辣椒醬或者是煮湯。
6.控制饞欲:控制饞欲有助於控制體重。
7.餓肚不下廚:餓肚下廚, 你就會在烹調過程中一小口一小口地吃, 不知不覺地吃了過量食物。 最好的辦法是在下廚房之前先吃點瓜果之類的零食。
8.大家一起吃:低脂肪的零食吃多了令人生厭,
9.備些應急點心:上年紀的人, 要避免半夜裡餓了到廚房裡大嚼高脂肪食物。 可在家裡放些健康食品, 如椒鹽卷餅, 無鹽的爆米花等。
10.多逛蔬果部:逛超市時, 應靠蔬果部走, 那裡大多是新鮮的食品:麵包, 水果, 蔬菜和低脂肪的乳製品。
11.自備零食包:在開車上路或坐車旅行時, 應自己帶些低脂肪食物。 如果必須買速食, 應選擇對健康較為有利的食物, 避免吃炸雞, 炸豬排等。
12.不吃黃油:儘量避免吃黃油。 用鮮檸檬汁或香草調料或蔬菜沙拉代替黃油。
13.早餐變花樣:將7種低脂肪早餐寫在卡片上, 每天早上選一種。
14.避免午夜大吃:準備些無礙健康的食物, 在夜晚工作疲勞或精神壓力太大時吃。