碘是在人體內的生理作用是通過合成的甲狀腺激素實現的，
我們平常要適量地攝取碘元素， 那麼含碘的食物有哪些呢？
1、海蜇皮
海蜇皮是海蜇形如蘑菇頭的部分。 海蟄皮是一層膠質物， 具有很高的營養價值， 如蛋白質、脂肪、多糖、鈣、磷、鐵、鈉、碘以及維生素B1、維生素B2、維生素A等， 對於促進人體代謝， 高效燃脂具有大作用。 海蟄皮的含碘量十分高， 能補充人體所需的碘， 治療缺碘誘發的病症。
另外， 海蜇皮有吸附塵埃清理腸胃的作用， 從事職業粉塵多的人士常吃海蜇皮， 可以清理腸胃，
2、海魚
海魚因在海水中生活的原因， 含有豐富的磷、鈣、鐵、鋅以及碘等元素， 而且海魚肉中還含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素， 能夠清除體內毒素和多餘水分， 促進血液和水分新陳代謝， 有利尿消腫的作用。
海魚中含有的蛋白質是完全蛋白質， 更容易被人體消化吸收。 海魚的脂肪含量較低， 而且多為不飽和脂肪酸， 這種脂肪酸不僅自身不會再皮下沉澱堆積， 還可以阻止脂肪的形成堆積。
海帶是常見的食材， 具有“含碘冠軍”的稱譽。 海帶中含有大量的碘元素， 有提升代謝水準， 促進脂肪燃燒的作用。 另外， 海帶中含有甘露醇， 利尿消腫的效果極佳。
4、龍蝦
龍蝦是海產品中最常見的一種， 它含有豐富的碘元素， 吃龍蝦能夠維持體內代謝水準正常。 龍蝦含有豐富的營養， 而且肉質鬆軟， 比較容易消化。 龍蝦含有蝦青素， 能夠提高燃脂率。
注意
碘也不是攝入越多越好， 過多的碘可引起甲狀腺功能改變， 或者加重甲狀腺的負擔， 使其變硬。 成人攝入碘最高量為1000微克/天。
二、辛辣食物
辣椒中含有辣椒素， 可以加快物質的轉化速度， 説明身體組織加速燃燒脂肪。 這是因為辣椒素會使身體組織溫度升高， 並使心率加快。 辛辣素會增加胃裡的鹽酸生成， 幫助更容易消化食物， 同時會增加流入胃裡的血液。
1、 辣椒
辣椒對腸胃有刺激作用， 能加快腸胃蠕動， 幫助消化。 辣椒富含維生素C， 可加快新陳代謝率。 辣椒素能減少脂肪堆積， 對減肥大有益處。 另外， 用紅辣椒磨成的辣椒粉， 對身體也有很多好處。 只要每餐加上一茶匙紅辣椒粉， 身體的新陳代謝率就會增加25%。
姜含有薑辣素， 能夠增強血液迴圈、刺激胃液分泌、興奮腸道， 起到促進消化的作用。 生薑蘊含的辛辣素及薑油， 能促進血液迴圈， 加強腎臟活動量， 令排尿量增加， 有助帶走因飲食過量而囤積的廢物。 另外， 生薑的成分也可刺激神經末梢的血管擴張， 促進腎上腺素分泌， 讓體內迴圈加速， 輸入膽囊的血液增多， 分解脂肪的膽汁分泌也增多， 對消脂有幫助。
味道辛辣的薑也可以加快新陳代謝的速度。 國際肥胖期刊發表過一個研究發現，薑可以讓實驗的動物消耗更多的熱量，幫助減低體重。煮菜時可以加一點薑來調味，姜茶和薑的補充劑也有不錯的效果。然而需要提醒的是，腐爛後的姜會產生黃樟素，易引起肝細胞中毒變形，所以爛薑一定要扔掉。
3、 大蒜
有研究指出，大蒜不僅具有抗癌、抗菌效果，在控制肥胖方面也具有意想不到的效果。大蒜屬於陽性食物，具有刺激性，食用大蒜能夠增強體力，從而達到促進身體新陳代謝目的。食用大蒜能增加某種瘦身物質的分泌，從而達到降脂的效果。
注意，不能空腹吃大蒜，也不能大量吃，每天吃飯時或吃過飯後吃1-2瓣最為合適。大蒜宜生吃，因為大蒜遇熱時它的蒜氨酸會消耗掉，失去減肥功效。
食用大蒜最好搗碎成泥，而不是用刀切成碎末。並且先放10～15分鐘，讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結合產生大蒜素後再食用。
大蒜生薑烏龍茶
材料：大蒜2瓣、生薑一個、烏龍茶少許
做法：大蒜、生薑分別榨汁，加入茶葉和適量的水煮滾，等溫涼的時候喝。
功效：大蒜和生薑能夠令身體發熱，促進新陳代謝，消除脂肪。
脂肪在燃燒的過程中，鐵是不可缺少的重要存在。當人體中鐵不足時，血液中起運送養分作用的血紅蛋白數量就會減少，參與人體內新陳代謝的氧減少後，會導致基礎新陳代謝降低，分解脂肪酶的功能減弱，體質變寒，更容易囤積脂肪。
一般體質較寒的人可以通過食用含鐵食物補鐵。
1、豬肝
豬肝中鐵含量極高，其豐富的蛋白質也有助於鐵質的吸收，是最佳補鐵食物。豬肝還富含維生素A及B2，營養非常豐富，適宜減肥期間食用，但肝臟可能含有一定毒素，不宜一次食用過多。
2、黑芝麻
黑芝麻含有豐富養分，一粒小芝麻含有可促進人體新陳代謝的氨基酸，對預防貧血很的療效。另外，芝麻的熱量很低，又能延年益壽，因此黑芝麻減肥是理想的選擇。對於女性來說，黑芝麻是減肥、美容雙韌劍，吃黑芝麻減肥可清理腸胃、烏黑秀髮！
3、海棗
海藻是棗椰樹的果實，是一種有效補鐵的食材。海棗富含鈣、鐵、鉛等礦物質，能補充人體所需鐵物質，從而增加血液中的血紅蛋白，使氧氣充分達到身體各種參與人體的新陳代謝迴圈，因此有助於加快新陳代謝速率。另外，海棗中還富含豐富膳食纖維，有很好的治療便秘功能。 國際肥胖期刊發表過一個研究發現，薑可以讓實驗的動物消耗更多的熱量，幫助減低體重。煮菜時可以加一點薑來調味，姜茶和薑的補充劑也有不錯的效果。然而需要提醒的是，腐爛後的姜會產生黃樟素，易引起肝細胞中毒變形，所以爛薑一定要扔掉。
3、 大蒜
有研究指出，大蒜不僅具有抗癌、抗菌效果，在控制肥胖方面也具有意想不到的效果。大蒜屬於陽性食物，具有刺激性，食用大蒜能夠增強體力，從而達到促進身體新陳代謝目的。食用大蒜能增加某種瘦身物質的分泌，從而達到降脂的效果。
注意，不能空腹吃大蒜，也不能大量吃，每天吃飯時或吃過飯後吃1-2瓣最為合適。大蒜宜生吃，因為大蒜遇熱時它的蒜氨酸會消耗掉，失去減肥功效。
食用大蒜最好搗碎成泥，而不是用刀切成碎末。並且先放10～15分鐘，讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結合產生大蒜素後再食用。
大蒜生薑烏龍茶
材料：大蒜2瓣、生薑一個、烏龍茶少許
做法：大蒜、生薑分別榨汁，加入茶葉和適量的水煮滾，等溫涼的時候喝。
功效：大蒜和生薑能夠令身體發熱，促進新陳代謝，消除脂肪。
脂肪在燃燒的過程中，鐵是不可缺少的重要存在。當人體中鐵不足時，血液中起運送養分作用的血紅蛋白數量就會減少，參與人體內新陳代謝的氧減少後，會導致基礎新陳代謝降低，分解脂肪酶的功能減弱，體質變寒，更容易囤積脂肪。
一般體質較寒的人可以通過食用含鐵食物補鐵。
1、豬肝
豬肝中鐵含量極高，其豐富的蛋白質也有助於鐵質的吸收，是最佳補鐵食物。豬肝還富含維生素A及B2，營養非常豐富，適宜減肥期間食用，但肝臟可能含有一定毒素，不宜一次食用過多。
2、黑芝麻
黑芝麻含有豐富養分，一粒小芝麻含有可促進人體新陳代謝的氨基酸，對預防貧血很的療效。另外，芝麻的熱量很低，又能延年益壽，因此黑芝麻減肥是理想的選擇。對於女性來說，黑芝麻是減肥、美容雙韌劍，吃黑芝麻減肥可清理腸胃、烏黑秀髮！
3、海棗
海藻是棗椰樹的果實，是一種有效補鐵的食材。海棗富含鈣、鐵、鉛等礦物質，能補充人體所需鐵物質，從而增加血液中的血紅蛋白，使氧氣充分達到身體各種參與人體的新陳代謝迴圈，因此有助於加快新陳代謝速率。另外，海棗中還富含豐富膳食纖維，有很好的治療便秘功能。
