1.胎兒到5歲
這個時期是人生中生長最旺盛的時期， 如果此時孕婦或幼兒營養過剩， 就會為以後的肥胖留下隱患。 特別是胎兒第30周開始到出生1年內是肥胖細胞最活躍的增殖期， 因增多的脂肪細胞數將保留終生而不會減少。 在以後的歲月裡， 一旦特內熱量積存過多， 這些脂肪細胞就會很快增大導致肥胖。 研究表明：5歲的兒童如果肥胖， 得心臟病的風險係數就會增加。 所以“嬰兒越胖越好”是不科學的。
2.青春期
女孩12-19歲， 男孩13-20歲就會進入青春期， 身體會發生驚人的變化， 內臟器官基本成熟， 這一時期正常發育情況下，
3.50-65歲中老年
在這個時期， 體力活動較少， 如果仍繼續保持青年期旺盛的食欲， 勢必導致多餘熱量轉化為脂肪沉積體內。 一些特定職業者如運動員、飛行員、體力勞動者一旦到中老年離開工作崗位後， 運動量減少而食量不減， 則很快就會肥胖。
4.健康恢復期
病後恢復期或輸血後休息期， 或原來運動量較大而後來突然運動量減少的人， 都很容易出現肥胖。
5.晚餐
許多人習慣晚餐吃的很豐盛， 有時甚至吃夜宵， 殊不知， 這種吃法最容易導致肥胖。
6.冬季
天氣寒冷， 基礎代謝下降， 可攝入食物卻不少。 因此， 如果不注意活動， 冬去春來後又會為肥胖而煩惱了。
7.新婚期
據統計， 在新婚後的半年中， 新郎新娘的體重會增加3000-5000克。 這是因為新婚使戶外活動和體育運動減少導致。 此外， 新婚後攝入的食品也往往很豐盛， 這些也都為肥胖創造了條件。
8.節食的反復期
不少人節食後體重不見下降， 出於失望便又恢復原來的食量；或在採用減肥食品取得一定效果後， 沒有繼續堅持， 停止服用。 也會出現體重反彈。
9.職務晉升期
高升時免不了要擺上幾桌慶祝一番， 同時升職後新的工作也會帶來新的壓力， 導致或多或少的精神緊張， 容易引起發胖。
10.哺乳期
產後哺乳期堪稱是婦女“發福”的危險期，
11.戒煙期
約85%的戒煙成功者， 體重會上升5-7公斤， 女性尤其明顯。 專家提示戒煙時期應該克制吃零食的衝動， 最好把一日三餐改為一日多餐， 每次少吃一些， 有規律的多餐可以抑制饑餓感。
