我們總說， 斷食可以排毒減肥， 那麼， 這種流行的飲食減肥方法到底有些什麼樣的奧秘呢？今天， 小編就為你淺析斷食排毒減肥方法的原理與種類， 在進行斷食的期間， 又該注意些什麼， 讓你的切實掌握科學健康的減肥常識， 從體內徹底排出毒素與廢物！
提起斷食， 不少人隨即聯想到節食或者是絕食。 斷食， 就真的只是不進食這般簡單？所謂斷食， 主要就是在某段時間內通過斷食和減食， 以達到排除毒素的目的。
很多人以為斷食(Fasting)是新興玩意， 殊不知斷食其實源遠流長， 自古就有不少人通過斷食來平靜身心， 甚至有醫生讓病人進行斷食， 的確是有治療疾病的功效。
而現今， 不少人都將斷食視作減肥的一種手段， 其實斷食最主要的目的是排毒。 斷食期間， 體重會減輕， 一時之間， 人消瘦起來， 但即使斷食十天八天， 最多只減重10%， 等到恢復正常飲食之後，
斷食對身、心、靈三方面都有正面效應， 有利於健康生活， 纖體成績自然斐然。 歸根究底， 斷食雖能令體重在斷食後減輕， 但決不能用作長期減肥的手段， 偶爾吃多了， 感覺體內毒素積聚， 可通過短期的斷食來緩解身材問題， 如果長期斷食， 甚至作為每天的飲食習慣的話， 恐怕對身體帶來莫大的傷害哦。
所謂毒素， 即是指人體細胞在代謝時候產生的副產品， 對淋巴、血液和迴圈等系統有負面影響。 肝和腎是處理毒素的器官， 負責排出體內毒素， 毒素太多， 會令腎臟和肝臟過於操勞， 自然影響健康。 定期斷食， 有助人體排出毒素， 令身體更健康。
斷食的種類各家各說， 根據不同的方法， 大致可分為以下幾種
半斷食：只吃平日一半份量的食物， 以清簡為主
水果斷食：只吃某些水果， 不吃其他固體食物
果菜汁斷食：只喝果菜汁， 不吃固體食物
湯水斷食：只喝湯水和茶， 不吃固體食物
清水斷食：只喝清水
絕對斷食：不吃不喝， 連水也不喝
近年也興起在斷食期間只喝楓葉糖漿加檸檬汁，
斷食時間可長可短， 短則一至三天， 長則七至十天， 但也有人斷食超過十天甚至一個月。 不吃兩、三天， 看似容易， 其實內裡學問甚多。 斷食前一、兩天， 要開始減少食量， 飲食要清淡， 讓身體習慣不完全吃飽
斷食期間， 要多補充水份，
還有些人會在斷食期間出現不良反應， 如噁心、頭痛、皮膚痕癢、腹瀉、口氣、嘔吐、脾氣暴躁等， 專家認為這是生理及心理的典型排毒現象， 只要接受這是排毒的正常現象， 這些徵狀在適當的時候自然會消失。 排毒反應一般約維持一、兩天， 甚至只會出現數小時。
那如果想要通過斷食來減掉體重， 要怎麼做才合理科學呢？
斷食不超過一天尚可以接受， 但三至七日不吃東西， 從西醫的角度， 是不合乎生理原則， 對健康會造成很大的挑戰。我們每天都在呼吸、排泄、流汗，這些都是排毒的方法，事實上我們每天都在排毒，不必刻意以不進食來排毒。所以，健康科學的斷食，並非真的什麼都不吃，而是吃些流質食物，或是簡單地減少分量，其實都能達到排毒減肥的效果哦！但小編提醒大家，患有慢性病如糖尿病、心血管疾病、腎病、肝病等，以及十八歲以下、六十歲以上的人不宜斷食，否則極有可能會危及健康哦。
有中醫師認為，斷食和中國道家的辟谷原理相同，多飲水可以清理腑臟，營養補充則來自來蔬菜湯或果汁，短時間未嘗不可，但要視乎個人體質，不宜長期斷食。而道家進行辟穀的主要活動是打坐，即是將身體進入靜的狀態，現代人斷食如果照常進行日常活動，例如上班，這樣我便不太建議了。因為就算是文職工作，用腦也耗用不少葡萄醣，加上心有雜念，斷食便不太適宜。所以，上班一族最好是選擇在週末來進行1-3天的斷食，如果是在長假中進行就更合理了，那麼你就能有更多的時間去安排斷食減肥計畫，調理好斷食後的飲食。
值得注意的是，斷食期間的生理反應非同小可。如果你是選擇清水斷食，僅僅是喝水，期間不飲不食的話，會感到異常疲倦和頭痛。所以，斷食期間，什麼都有可能發生，處理不當甚至可以致命。所以，小編建議在進行之前一定要瞭解清楚，最好是在專人督導下進行，切勿自己胡亂安排減肥計畫哦。
除了孕婦、長期病患者、營養不良患者、長者和兒童外，斷食適合大部分人士，但熟悉此道的自然療法人士和親身體驗者，都指出初次進行斷食，儘量有專人指導，或者參考相關的案例，不宜貿然自行在家斷食。由於斷食期間會出現生理及心理變化，這段期間不宜參與風險較大、體能消耗量大的活動，例如是爬山、游泳。
對健康會造成很大的挑戰。我們每天都在呼吸、排泄、流汗，這些都是排毒的方法，事實上我們每天都在排毒，不必刻意以不進食來排毒。所以，健康科學的斷食，並非真的什麼都不吃，而是吃些流質食物，或是簡單地減少分量，其實都能達到排毒減肥的效果哦！但小編提醒大家，患有慢性病如糖尿病、心血管疾病、腎病、肝病等，以及十八歲以下、六十歲以上的人不宜斷食，否則極有可能會危及健康哦。
有中醫師認為，斷食和中國道家的辟谷原理相同，多飲水可以清理腑臟，營養補充則來自來蔬菜湯或果汁，短時間未嘗不可，但要視乎個人體質，不宜長期斷食。而道家進行辟穀的主要活動是打坐，即是將身體進入靜的狀態，現代人斷食如果照常進行日常活動，例如上班，這樣我便不太建議了。因為就算是文職工作，用腦也耗用不少葡萄醣，加上心有雜念，斷食便不太適宜。所以，上班一族最好是選擇在週末來進行1-3天的斷食，如果是在長假中進行就更合理了，那麼你就能有更多的時間去安排斷食減肥計畫，調理好斷食後的飲食。
值得注意的是，斷食期間的生理反應非同小可。如果你是選擇清水斷食，僅僅是喝水，期間不飲不食的話，會感到異常疲倦和頭痛。所以，斷食期間，什麼都有可能發生，處理不當甚至可以致命。所以，小編建議在進行之前一定要瞭解清楚，最好是在專人督導下進行，切勿自己胡亂安排減肥計畫哦。
除了孕婦、長期病患者、營養不良患者、長者和兒童外，斷食適合大部分人士，但熟悉此道的自然療法人士和親身體驗者，都指出初次進行斷食，儘量有專人指導，或者參考相關的案例，不宜貿然自行在家斷食。由於斷食期間會出現生理及心理變化，這段期間不宜參與風險較大、體能消耗量大的活動，例如是爬山、游泳。
