粗糧也許不是那麼有口感， 但卻是最具有保健作用的主食， 燕麥減肥餐就是很好的選擇， 讓燕麥做成粥或做成餅都很美味。 來看看下面介紹的三種燕麥減肥食譜吧。
1.玉米燕麥粥
制法：將燕麥仁去雜質洗淨， 放入鍋內， 加水適量煮至熟而開花。 用冷水調成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內， 用勺不停攪勻， 燒沸後改用小火稍稍煮一下， 即可出鍋。
特點：米爛粥稠， 清香味濃。
功效：燕麥每百克含蛋白質14克， 脂肪7克， 碳水化合物68克， 維生素E2.3毫克(成品燕麥片)， 還含較多的維生素B6及鈣、磷、鐵。 玉米含維生素B1、維生素B6較多。 此粥對女性豐乳、減肥有很好的功效， 宜多吃。
2.燕麥五香餅
材料：燕麥粒500克， 植物油、味精、五香粉、精鹽皆適量。
制法：馬燕麥粒放入鐵鍋炒到香熟， 磨成細粉， 放在盆中， 撒精鹽、味精、五香粉拌勻， 用沸水和成麵團， 切成小塊， 做成圓餅。 把平底鍋燒熱後刷上植物油， 放入圓餅， 烙熟即可。
食用：當點心食用。
說明：除了減肥功效外， 還有補益肝脾、降糖降脂;對慢性肝炎、高血壓病、冠心病、糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高血脂症、動脈硬化症均有療效。
3.麥片紅棗粥
制法：把紅棗洗淨、去核， 用水適量煮沸， 棗爛後， 撒入燕麥片調勻， 煮沸5分鐘即可。 藥用：每天早、晚分食。
說明：健脾養血， 益氣生津;對慢性氣管炎、血小板減少症、白細胞減少症、失眠症、疲勞綜合症、貧血均有療效。
上面三種燕麥減肥食譜改善了燕麥本身粗糙的口感， 而營養成分一樣也沒少， 試試看也許你會愛上健康的粗糧。
