【蔬菜類】：
1、推薦品：芹菜。
芹菜素可以代謝脂肪，
是很好的減重食品。
莖的纖維含量比葉子多，
但葉子含的精油成分高過於莖，
它裡面高濃度的鉀離子，
有助於降血壓。
所以一般芹菜的葉子都要留著哦，
是做湯的佳品。
2、推薦品：牛蒡。
又叫東洋人參，
有“蔬菜之王”的美稱，
而且還是一種具有藥效的蔬菜。
皮下組織營養成分極高。
能清理血液垃圾，
促使體內細胞的新陳代謝，
防止老化，
使肌膚美麗細緻，
能消除色斑，
黑褐斑。
清腸排毒，
減肥效果相當不錯。
3、推薦品：茭白。
它能補充足夠高纖食物可促進排便。 有助於脂肪較多的女士輕身健美， 具有減肥作用。
注：茭白含有較多的草酸， 其鈣質不易被人體吸收， 凡患有心臟病、尿路結石或尿中草酸鹽類結晶較多者， 不宜多食。
【水果類】：
推薦品：芭樂。
稱之為“芭樂”， 它的能量最低， 能增加飽腹感。 含有大量的鉀、鐵、胡蘿蔔素等， 營養極其豐富。 是一等一減肥水果。 可防治高血壓、糖尿病， 肥胖症及腸胃不佳之患者。
注：水果越甜熱量越高， 不宜攝取過量。 醃芭樂含人工色素多吃對身體不好。
選擇重點：甜分低， 熱量低， 纖維度高。
【飲料類】：
1、推薦品：無糖豆漿。
牛奶裡有大量的動物性油脂，
熱量很高的。
全脂牛奶熱量高，
減肥族千萬不可碰。
豆漿鐵質是牛奶的三倍，
鈣質與牛奶不相上下。
注：但不能當水喝，
會增加腎臟的負擔，
每天差不多300CC就夠了，
早上一杯，
晚上一杯就OK。
2、推薦品：白開水。
平常生活中人們喝得最多的水。
清淡無味，
極其普通，
但能稀釋血液，
降低血粘稠度，
促進血液迴圈，
減少血栓危險，
注：忌飲水過量。
【其他類】：
1、推薦品：泡菜。
大白菜低熱量， 高纖維， 泡菜裡的辣椒素， 可燃燒脂肪， 促進血液迴圈， 有散熱的作用。 它是發酵食品， 含有益菌， 可排除毒素分解脂肪。
注：白菜應洗淨， 避免農藥殘餘。
2、推薦品：蒟蒻。
別名又叫魔芋、雷公槍、蒻頭、蛇芋、鬼芋 。 幾乎0熱量， 為食用蔬菜， 其魔芋乾粉中40%的重量為葡甘露聚糖(Glucomannan)， 是一種素食纖維。 日本人稱它為「胃腸清道夫」， 為天然高纖之健康食品。 味道鮮美， 口感宜人， 而且有減肥健身、治病抗癌等功效。
注：加工食材含鈉量高， 會降低身體代謝率。
