夏天豆腐減肥食譜 健康營養又瘦身

豆腐含大量的植物性蛋白質， 吃進肚裡易飽經餓， 是優點多多的減肥食物。 吃豆腐容易有飽腹感， 而豆腐含有的植物性微量元素極其豐富， 有助於排出多餘水分， 提高消化功能， 特別是針對腹部的脂肪尤其有效。 下面我們一起來看看有減肥功效的豆腐食譜吧！

金銀豆腐

需要原料：一百五十克豆腐， 一百克油豆腐， 兩根蔥， 二十只罐裝的草菇， 一百克睡， 湯料少血， 醬油少血， 砂糖少許， 蔥油少血， 澱粉少許。

具體做法：將豆腐和油豆腐切成小方塊， 然後再鍋中加水， 水開以後放入湯料、豆腐、醬油、草菇、醬油、砂糖。 將澱粉調成漿狀， 十分鐘以後將澱粉漿勾芡盛入碗中， 周圍倒入蔥油， 表面撒上蔥段。

琵琶豆腐

需要原料：一百五十克南豆腐， 一百克瘦豬肉， 一百克紅葡萄酒， 五百克高湯。 兩個雞蛋， 適量澱粉、適量鹽水、少量料酒、胡椒粉少許、味精少許、火腿絲少許、水發冬菇絲少許。

蔥薑適量。

具體做法：把豆腐放在開水中焯後搗成泥， 然後與澱粉、肉末、蛋汁、鹽水、味精、料酒、胡椒粉攪攪拌均勻， 再放入蔥、姜、水攪勻， 再放入少許香油拌勻， 用10個羹匙， 每個抹少許油分別盛入豆腐糊， 上放火腿絲、冬菇絲， 上鍋蒸透， 取出後去羹匙， 將制好的豆腐丸擺在盤中。 高湯燒沸， 放入紅葡萄酒， 再沸時澆在琵琶豆腐上即成。

雪菜豆腐湯

需要原料：二百克豆腐， 一百克蕻， 五十克沙拉油， 鹽少許， 蔥花適量， 味精少許

具體做法：將豆腐在開水中稍焯後切為小方塊， 然後將雪裡蕻洗淨切丁。 用旺火將鍋子燒熱， 放入蔥花煸炒， 炒至出香味後放適量水， 待水沸後放入雪裡蕻、豆腐丁， 改小火燉一15分鐘， 然後加適量精鹽和味精就可食用。

牛奶豆腐湯

需要材料：豆腐200克， 牛奶200毫升， 鹽少許， 糖1匙蔥花， 味精少許。

做法像做普通豆腐湯那樣把豆腐放在牛奶中煮（牛奶中加少許水， 防止幹鍋）， 等沸騰後， 依照自己的口味假如調味品即可食用。

在用這個功能表減肥時不需要其他食物， 這個湯可以吃到飽為止。 第一天只能喝豆腐牛奶湯， 從第二天開始加入黃瓜或者番茄等水果蔬菜， 增加威力的纖維含量， 加速新陳代謝， 這時你就明顯的感覺小腹平了很多， 一般第三天你就可以瘦1~2公斤， 有平平的腹部啦！

小提醒：用豆腐牛奶減肥時， 一定要注意每天所攝取的食物熱量不能低於1千大卡。 不然的話容易造成心臟血管疾病， 您可以依照常見食品的熱量含量計算一下。

這幾種豆腐做法是女性朋友中食用比較多的， 除此之外還可以食用一些豆製品， 比如豆腐乾、豆腐皮等， 它們也是減肥的佳品。 值得注意的是， 減肥一定要健康減肥， 希望大家一定要健康合理的減肥， 在減肥的同時也要保證身體的必須營養。