土豆減肥功效：
馬鈴薯的營養成分非常全面，
富含維生素B、維生素C以及各種礦物質。
土豆含水量高達70%以上，
真正的澱粉含量不過20%左右。
土豆僅含有0.1%的天然脂肪，
多吃也不必擔心脂肪過剩。
而且，
土豆富含柔軟的膳食纖維，
能讓人產生飽腹感，
避免熱量超標。
土豆食譜一：捲心菜土豆泥餅
原料：原味土豆泥1小碗（做法見上），
捲心菜1/6顆，
洋蔥1/4只，
雞蛋2～3只，
鹽少許，
胡椒粉少許，
乳酪隨意
做法：
1、捲心菜、洋蔥切絲；雞蛋打散成蛋液，
乳酪擦碎末。
2、鍋中倒一些油，
先放入洋蔥絲炒軟，
然後倒入捲心菜絲炒熟。
3、把炒好的菜和土豆泥混合，
並加少許鹽、胡椒粉、乳酪碎調味。
4、平底鍋再倒少許油， 倒入土豆蔬菜泥， 再倒入蛋液， 抹平， 小火烘焙3－4分鐘， 待底下的那面凝固後， 小心翻個再烘另外一面。
5、蛋餅烘好後盛盤、切成幾份即可。
土豆食譜二：原味土豆泥
原料：土豆3個， 蔥少許， 鹽適量， 白胡椒粉適量， 家樂清雞靚湯口味濃湯寶半塊，
做法：
1、將土豆用開水煮熟， 去皮， 放入盆中用鉋子或勺子按壓成泥。
2、鍋中加入少許水， 煮沸後加入濃湯寶， 攪拌至溶解。
3、加入土豆泥攪拌， 鹽和白胡椒調味， 撒上蔥花即可。
小貼士：土豆要帶皮煮， 這樣的煮熟的土豆不會糊爛。 土豆要煮熟， 攪拌要均勻， 這樣口感更細膩。
土豆食譜三：土豆蔬菜粥
原料：土豆、糙米、各種蔬菜
做法：
1、將一個乾淨土豆切成小塊， 與糙米一起下入鍋中煮成粥。
2、在煮粥的過程中， 可以加入自己喜歡的綠色蔬菜， 比如生菜、紫甘藍、西蘭花、包菜等高纖維素蔬菜。
3、注意只是小量就好， 並儘量切得很碎， 每天食用， 每次飽腹感控制在6分飽為宜。
土豆食譜四：淡奶油土豆湯
原料：原味土豆泥1碗，
水適量，
淡奶油2～3勺，
家樂清雞靚湯口味濃湯寶半塊，
香芹1小根
做法：
1，
土豆泥倒入小煮鍋中，
盛少許水，
加入半塊家樂清雞靚湯口味濃湯寶，
一邊攪拌、一邊以小火慢慢加熱。
2，
土豆湯沸騰後關火，
倒入淡奶油拌勻，
再撒上香芹碎。
小編提醒：中醫認為土豆“性平味甘無毒，
