正在減肥的MM是不是每天都在為吃什麼而絞盡腦汁呢?今天小編就跟大家分享幾種家常減肥食譜, 食材都是最常見的, 在超市、菜市場就能購買到, 在選食方面就很方便跟健康。 趕緊一起來學學吧!讓大家享受美食不發胖哦!
香菇海米燒冬瓜
推薦理由:冬瓜, 含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵, 且鉀鹽含量高, 鈉鹽含量低。 有著清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑等功效。
食材:冬瓜, 海米, 香菇, 少許食用油, 蒜片, 鹽, 高湯, 水澱粉
做法:
冬瓜去皮切塊, 海米, 香菇用水浸泡至軟, 香菇切條。
鍋內熱少許油, 放入蒜片, 香菇, 海米爆香。
放入冬瓜片, 及1/4茶匙鹽, 翻炒約3分鐘。
倒入1/2杯高湯或清水。
大火煮開後, 轉小火再放入1/4茶匙鹽, 加蓋轉小火。 至汁收幹後, 加入水澱粉勾芡即可。 (香菇可以換成其他菌類, 口感也一樣清淡鮮香)
芹菜炒香乾
推薦理由:芹菜是高纖維食物, 含有利尿有效成分, 消除體內水鈉瀦留, 利尿消腫。 芹菜也是一種理想的綠色減肥食品, 因為當你嘴巴裡正在咀嚼芹菜的同時, 你消耗的熱能遠大於芹菜給予你的能量。
原料:芹菜300克、香乾3塊、鹽1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)。
做法:
1 將芹菜的葉子摘去,
2 香乾先橫批切成兩半的片, 再改刀成絲;
3 熱鍋入油, 待油溫時倒入香乾炒出香味;
4 倒入芹菜, 翻炒幾下之後, 調入鹽和糖, 炒勻後大火10秒鐘即可。
松仁玉米
推薦理由:玉米中含有較多的粗纖維, 還含有大量鎂, 鎂可加強腸壁蠕動,
食材準備
玉米粒、松仁、胡蘿蔔、香蔥、植物油、鹽、糖、蘑菇精、水。
製作步驟
1、將胡蘿蔔洗淨, 切成和玉米粒等同的大小, 香蔥切成蔥花, 分出蔥白, 待用;
2、大火將鍋子燒熱, 撒入松子仁, 調小火幹焙, 不斷翻炒, 使松仁受熱均勻;當焙至松仁為金黃色時, 盛出攤在大盤中晾涼;
3、大火燒熱炒鍋, 到入適量的植物油, 待油六成熱的時候先將蔥白放入煸炒片刻, 然後放入胡蘿蔔粒和玉米粒一起煸炒;
4、轉中火, 沿鍋邊加入少量清水, 以免太幹, 調入適量的鹽和糖, 翻炒均勻蓋鍋1-2分鐘;
5、開鍋蓋放入蔥花和適量蘑菇精翻炒一下, 再加入焙好攤涼的松仁, 大火快速翻炒均勻裝盤即可。