番茄減肥有竅門 食用過量易傷身

夏季是番茄大量上市的季節， 夏季多吃番茄不僅能幫助減肥， 還能幫助恢復曬傷的肌膚， 所以番茄減肥法也成為備受美眉追捧的夏季減肥方法。 但是需要提醒大家的是， 在進行番茄減肥法千萬不要貪嘴， 過量食用番茄也會對身體造成傷害!

一位女士正在減肥， 一天她買了5斤番茄來當主食來飲用， 中午就感覺到腹脹如鼓， 十分疼痛， 嘔吐不止。 經檢查是吃番茄過多導致急性腸梗阻。 番茄含有大量的維生素C、B1、蘋果酸、檸檬酸等營養成分。 但是由於其果肉含有膠質和可溶性收斂劑等成分， 空腹食用會與胃酸起化學反應， 結成不易溶解的塊狀物， 阻塞胃引起的腹痛， 所以使用吃番茄減肥千萬不可以貪嘴， 最佳是每天4個左右就可以了。

吃番茄能減肥嗎?

番茄含有豐富的果膠等食物纖維， 讓人很容易有飽足感， 纖維不但無法被腸消化， 還會吸附多餘脂肪一起排出。 番茄中的茄紅素可以降低熱量攝取， 減少脂肪積累， 並補充多種維生素， 保持身體均衡營養。 同時番茄糖分少、熱量低， 每100克只有16大卡， 多吃也不會發胖。

番茄生食好還是熟食好?

與食用生番茄相比， 人們食用加熱後的番茄， 更能提高徊中番茄紅素的抗氧化劑的濃度。

這是因為高溫破壞了番茄細胞的細胞壁， 從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。 此外， 番茄在烹調過程中， 常會用到花生油、沙拉油等植物油， 而這些油脂將幫助番茄將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來， 充分發揮抗氧化作用。

當然， 凡事有利必有弊， 加熱後， 番茄中的維生素C會受到損失， 但是番茄中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。 因此， 熟吃番茄比生吃番茄的總體營養價值要高。 此外， 番茄皮中含有大量的番茄紅素， 因此， 在食用時最好不要棄皮不食。

所以如果你缺乏缺乏維生素c,那就選擇生食的方式， 如果你想提高身體抗氧化能力， 就選擇熟食。 (抗氧化作用與抗癌、防癌有很大關係)。

你的健康你做主， 自己選擇吧。 小編的意見是生食與熟食交替利用， 兩手抓兩手都要硬。

番茄減肥一定要注意方法方法， 這樣才能讓你瘦的更健康!