一、蕎麥黃瓜卷
材料：黃瓜、蕎麥面、壽司醋、醬油、麻油、蔥花。
做法：1.黃瓜去皮切段， 掏空黃瓜中間；
2.蕎麥面煮6－8分鐘， 撈起過冷水；
3.混合壽司醋、醬油、麻油， 放入蕎麥面， 加蔥混勻。
4.將麵條扭轉， 塞入黃瓜中。 淋一些醬汁， 撒蔥花。
小編點評：黃瓜的清香脆甜加上蕎麥面的勁道口感相當棒，
二、雞蛋木魚花卷
材料： 雞蛋、 木魚花、 鹽 、米飯 、即食海苔、 青紅辣椒 、油 、壽司醋
做法： 1.雞蛋打散， 辣椒切成絲
2.辣椒上鍋爆炒去辣椒青澀味， 調入少許鹽入味， 裝起備用
3.雞蛋用平底鍋煎小火煎熟， 全部雞蛋液煎好， 取出放涼備用， 米飯用少許鹽和手撕醋拌均勻備用
4.在壽司卷上放一張保鮮膜， 鋪上煎好的雞蛋皮， 在中間鋪上一層米飯， 擺上辣椒絲， 再鋪一層米飯
5.用壽司卷卷起成形， 攤好， 切小塊
6.即食海苔剪成條形， 卷在飯團上， 再撒上少許木魚花即成。
7.食用時候也可以蘸上壽司醬油吃。
小編點評：雞蛋所富含的蛋白質讓節食減肥的姑娘們好好的補充補充， 這款壽司中搭配了青紅椒， 雖然不會很辣但是不妨礙它辣椒素的揮發， 同樣能夠幫助你加快血液迴圈， 促進新陳代謝， 快速燃脂哦！
三、紫米南瓜卷
材料：紫米、大米、南瓜、山藥、紫菜
做法：
1. 將紫米和大米提前泡上5個小時以上， 加上水， 比平時燜飯多一點點， 這樣紫米能更香糯
2. 南瓜蒸熟， 或是用微波爐烤十分鐘， 碾碎成泥。 山藥蒸熟（注意不用太爛， 我蒸一根山藥、半個南瓜， 大概中火二十三分鐘。 這樣稍微硬一點點的口感讓壽司卷更有層次性）
3.將紫菜鋪平， 放上蒸好的紫米， 晾涼。 依次放上南瓜泥和山藥。
【注意】南瓜泥的長度要比紫菜寬度短一些，
小編點評：紫米用來做壽司是不是很新奇啊！紫米的深紫色搭配南瓜的金黃色， 在顏色上相當的出挑哦。 而南瓜能夠幫助排便的功能是眾所周知的了， 這款壽司能夠幫你快速的撫平突起的小肚腩哦！
四、魚子醬壽司
原料：大米、紫菜片、蟹**、黃瓜條、雞蛋皮、辣蘿蔔乾、魚子醬、鹽、醋（菜料可以根據自己的喜好選擇）
做法：
1.東北大米蒸熟， 溫熱時拌上醋和鹽（正宗的比例應該是鹽：糖：醋1:3:5， 俺不喜歡甜， 所以沒放糖。 比例可以根據自己的口味調節。 ）。
2.把涼涼的米飯鋪在海苔上（上下留出點邊不鋪米飯）。
3.把切成長條的菜料放中間（注意顏色搭配）。 4、用壽司簾卷成筒狀。 5、切成段碼盤， 澆上魚子醬。 （刀要沾水才好切）。
小編點評：魚子醬其實味道好奇妙，
五、蜜桃霜淇淋飯團
材料：花果茶、熟米飯、壽司醋、飯團模具
做法： 1.將蜜桃冰淇淋花果茶、熟米飯、壽司醋、飯團模具準備好
2.取蜜桃霜淇淋花果茶50克， 用80度熱水沖泡2-3分鐘
3.將熟米飯放涼， 並加入少許壽司醋
4.將花果茶和調好味的米飯混合均勻， 放入模具中壓制成飯團
5.將飯團擺盤， 可取少許花果茶顆粒作為裝飾
小編點評：這是一款任何女孩都無法拒絕的食物， 單單是顏色都讓人愛不釋手了， 當然它也絕不是中看不中吃的減肥雞肋。
對於一些都追求美美的女孩子們來說， 減肥餐如果像巫婆湯那樣讓人避之恐不及是很鬱悶的事情。
